Ēdienu Jamaikā raksturo tas, ka nacionālā virtuve ir ļoti eksotiska un daudzveidīga, un vietējās iestādēs jūs varat uzkodas par diezgan pieņemamām cenām.
Pārtika Jamaikā
Jamaikas virtuvi ir ietekmējušas Spānijas, Āfrikas, Indijas, Ķīnas un citu valstu kulinārijas tradīcijas.
Jamaikāņu diētā ir augļi, dārzeņi, zivis, jūras veltes, gaļa, pākšaugi, graudi (ieskaitot soju). Jamaikāņi dod priekšroku ēdieniem ar Jamaikas pipariem, kariju, timiānu, kardamonu, muskatriekstu, ingveru un ķiplokiem.
Jamaikā izmēģiniet žāvētas mencas, kas pasniegtas kopā ar tomātiem, sīpoliem un akmeņzivīm; grilēta vista vai cūkgaļa (iepriekš marinēta) (saraustīta); plakanas pankūkas no maniokas miltiem (bammy); kazas gaļas karijs; rīsu ēdiens ar kokosriekstu pienu, sarkanām sautētām pupiņām, zaļajiem sīpoliem un ķiplokiem; pīrāgi ar dažādiem pildījumiem (dārzeņi, gaļa, zivis); žāvētas un kaltētas garneles ar pipariem; žāvēta jēra gaļa ar gvajavu; kūpinātas zivis ar mango marinādi.
Un tie, kuriem ir salds zobs, var baudīt tvaicētu banānu-kokosriekstu pudiņu (duckunoo), eksotiskus augļus ar citrusaugļu mīkstumu un iebiezinātu pienu (laulība), pīrāgus ar augļu pildījumu.
Jamaikā jūs varat ēst:
- kafejnīcās un restorānos ar nacionālajām un citām pasaules virtuvēm;
- starptautisko ātrās ēdināšanas ķēžu vietējās ēstuvēs un restorānos.
Dzērieni Jamaikā
Populāri Jamaikas dzērieni ir kakao, kafija, tēja (melna, augu), skyjus (bezalkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no augļu sīrupa un ledus drupatas), Malta (salds dzēriens ar medus garšu), kokosriekstu sula, alus, Jamaikas rums (izgatavots no cukurniedrēm), kafijas liķieris “TiaMaria”.
Jamaikā noteikti jāizmēģina Captain Morgan Black Label rums, vietējais alus Red Stripe un Real Rock Lager, ingvera alus, Čīles, Argentīnas, Spānijas vīni (tie ir lēti salā).
Pārtikas ceļojums uz Jamaiku
Ja vēlaties, varat doties uz Karību jūras reģiona kulinārijas festivālu - uzzināsit par senajām ruma ražošanas tradīcijām, par pirātiem (viņi padarīja šo dzērienu slavenu), nobaudīsiet dažāda veida rumu un nobaudīsiet uz tā pamata gatavotos produktus.
Jamaikā jums vajadzētu doties gastronomiskajā ekskursijā pa lielākajām Karību jūras reģiona restorānu ķēdēm Walkerswood Caribbean Foods - jūs atradīsit lekcijas par Jamaikas virtuves vēsturi, meistarklases par paraustīšanas gatavošanu un nacionālo ēdienu degustāciju.
Atpūtoties Jamaikā, jūs apmeklēsit salu, kur miljonāru villas atrodas blakus rūpnīcām vai cietumam, kā arī varat doties ekskursijā uz karsta alām, nodarboties ar aktīvām izklaidēm (pludināšana, niršana, golfs, motocikls ar paraplānu). jerk, aki, saltfish un citi. ēdieni, kurus varat mazgāt ar tradicionālo Jamaikas kakao vai rumu.
