Ēdiens Ēģiptē atšķiras ar to, ka vietējais ēdiens ir diezgan pikants, jo tiek gatavots, izmantojot daudz garšvielu un mērču.
Ēdiens Ēģiptē
Ēģiptieši ēd gaļas un zivju ēdienus (kazas gaļu, jēra gaļu, vistu, zivis), piena produktus (sieru, kefīru, jogurtus), augļus un dārzeņus (gurķus, tomātus, kartupeļus, banānus, persikus, apelsīnus, vīnogas).
Ēģiptiešu diētā ir daudz pākšaugu: viņiem patīk gatavot ēdienus no zirņiem, lēcām, pupiņām (piemēram, "pilns").
Ierodoties Ēģiptē, jūs sapratīsit, ka vietējā virtuve ir ļoti daudzveidīga: piemēram, Aleksandrijā varat nobaudīt Aleksandrijas virtuvi, kas ir gandrīz identiska Vidusjūrai, un Ziemeļ Ēģiptē - nūbiešu virtuvi, kas ir pikantāka un pikantāka..
Ēģiptē jums vajadzētu izmēģināt kushar (garšīgs makaronu, rīsu, aunazirņu un lēcu maisījums ar pikantu mērci), babaganu (baklažānu makaroni), kebabs, kyufta (gaļas kotletes ar garšvielām).
Kur paēst Ēģiptē?
Jūsu rīcībā:
- Rietumu stila restorāni, kur var nobaudīt dažādu pasaules virtuves ēdienus, tostarp franču, kas ir nedaudz garšots ar vietējo garšu (šādu restorānu ēdienkarte ir ļoti daudzveidīga);
- nacionālie restorāni (to ēdienkarte ir diezgan ierobežota);
- Tuvo Austrumu restorāni, kur var nobaudīt ne tikai nacionālos, bet arī ēdienus, piemēram, Libānas virtuvi;
- ēdināšanas iestādes, kurās var iegādāties ātrās ēdināšanas pakalpojumus.
Dodoties atvaļinājumā uz Ēģipti, jāņem vērā, ka Kairas pārtika jums izmaksās dārgāk nekā, piemēram, Aleksandrijā.
Dzērieni Ēģiptē
Populārākie ēģiptiešu dzērieni ir kafija, tēja (indiešu, piparmētru, hibiska), augļu sulas, alus, vīns (sarkans, balts, rozā, dzirkstošs).
Ēģipte ražo savus labas kvalitātes stipros alkoholiskos dzērienus, taču nevajadzētu pirkt viskiju vai džinu, piemēram, ar nosaukumiem, kas viltoti kā oriģinālie (tas var būt bīstami veselībai). Lai iegādātos nepārprotami augstas kvalitātes un labus dzērienus, labāk to darīt licencētos veikalos.
Gastronomiskā ekskursija uz Ēģipti
Dodoties gastronomiskā ceļojumā uz Ēģipti, jūs varat ne tikai nobaudīt vietējos ēdienus, bet arī apmeklēt kulinārijas festivālu, kura laikā var vērot sacensības, kas notiek starp labākajiem pavāriem uz planētas.
Tā kā Ēģiptes nacionālā virtuve ļoti atšķiras no Eiropas idejām par veselīgu un garšīgu ēdienu, tad jūs noteikti gūsit jaunu garšas pieredzi no atvaļinājuma Ēģiptē.
