Pārtiku Krimā raksturo tas, ka pārtikas izmaksas pussalā ir atšķirīgas: jo tuvāk jūras piekrastei atrodas ēdināšanas iestādes, jo dārgākas ir cenas tajās.
Ēdiens Krimā
Tradicionālā Krimas virtuve ir Krimas tatāru virtuve. Šīs virtuves daudzveidība lielā mērā ir saistīta ar faktu, ka tās veidošanos ietekmēja Turcijas, Grieķijas, Ukrainas, Itālijas, Krievijas un citu valstu kulinārijas tradīcijas.
Tipiski Krimas tatāru virtuves ēdieni ir kāpostu ruļļi (malto gaļu ietin gan kāpostu, gan vīnogu lapās) un pildīti pipari.
Dzērieni Krimā
Vietējiem patīk dzert tēju, kafiju ar krējumu vai pienu. Krimā tiek audzētas dažādas vīnogu šķirnes, tāpēc šeit jūs varat izbaudīt dažādu vīnu, vermutu un konjaku garšu.
Baltvīna cienītājiem patiks Sauvignon, Chardonnay, Aligote, Sylvaner, sarkanvīns - Pinot Fran, Merlot, Cabernet un rozā vīns - Heraklejas un Alkadaras muskati.
Turklāt aromatizēti vīni Krimā ienesa slavu, tāpēc ir vērts izmēģināt tādus vermutus kā “Monastic Treat” un “Krimas pušķis” (tie satur Krimas garšaugus).
Ja jūs dodaties uz Krimu vīna tūrē, jums būs paveicies apmeklēt vīna un vīna darīšanas muzejus un vīna pagrabus. Šeit jūs varat arī iegādāties vairākas pudeles no labākajiem Krimas pussalas vīniem.
Vēl viens tradicionāls Krimas dzēriens ir konjaks: labākie zīmoli tiek ražoti Koktebeles rūpnīcā.
Lai izvairītos no viltojumu iegādes, alkoholiskos dzērienus ieteicams iegādāties uzņēmumu veikalos.
Labākās Krimas vīna darītavas
Gastronomiskā ekskursija uz Krimu
Gastronomijas ekskursijā pa Krimu jūs ne tikai nobaudīsit bagātīgo nacionālo virtuvi, bet arī mēģināsit tos pagatavot: to varat izdarīt meistarklasēs, kuras vada labāko restorānu šefpavāri (viņi labprāt atklās jums noslēpumus) vietējo ēdienu un dzērienu pagatavošanai).
Ja vēlaties, varat doties uz nelielu foreļu audzētavu, kas atrodas Ai -Petri pakājē - šeit jūs uzzināsit par saimniecības darba īpatnībām, redzēsit, kā tiek audzētas foreles, un, protams, nobaudīsiet svaigi nozvejoto zivi.
Kur un ko ēst Krimā
Jūs varat ēst Krimā kafejnīcās, restorānos, uzkodu bāros, pašapkalpošanās ēdnīcās, kas ir atvērtas katrā kūrortpilsētā. Šo iestāžu ēdienkarte ir daudzveidīga - atpūtnieku rīcībā:
- krievu ēdieni (pelmeņi, okroshka);
- kaukāziešu ēdieni (hačapuri, bārbekjū);
- Krimas ēdieni (smalkmaizītes, samsa);
- ukraiņu ēdieni (borščs, pelmeņi);
- Eiropas virtuve (antrekots, frī kartupeļi).
Jebkurā Krimas kūrortpilsētā nelielās ātrās ēdināšanas vietās (kioskos vai stendos) varat nobaudīt konditorejas izstrādājumus, cīsiņus vai picu, bet ielu ēdnīcās varat baudīt bārbekjū, ceptus tomātus un baklažānus.
