Pārtiku Čehijā raksturo salīdzinoši zemas cenas. Bet ir vērts padomāt, ka pārtikas izmaksas lielajās pilsētās ir nedaudz augstākas nekā provincēs.
Ēdiens Čehijā
Plānojot pasūtīt sarežģītas pusdienas Čehijas iestādēs, iemāciet, ka tradicionālās pusdienas ietver 2-3 ēdienus. Piemēram, pirmajai var pasniegt karstu zupu, otrajai - gaļu ar sānu ēdienu, bet trešajai - salātus vai desertu.
Čehijā noteikti jāizmēģina populārākās zupas - kulajda (sēņu zupa ar pienu), cesnecka (ķiploku zupa), rajska polevka (tomātu zupa), cockova polevka (lēcu zupa). Otro reizi Čehijā jums piedāvās palutināt liellopa, vistas, cūkgaļas, pīles ēdienus, ko papildinās garnīrs frī kartupeļu, rīsu, makaronu un ceptu kartupeļu veidā.
Ja ieradīsities Čehijā, noteikti izmēģiniet pelmeņus (tie ir čehu pelmeņi, kuru pildījums var būt vai nu gaļa, vai dārzeņi, lai tie varētu darboties kā pamatēdiens vai garnīrs); cepta rīvmaize; bramborak (ķiploku pankūkas ar kartupeļiem); zavinac (uzkoda, kuras pamatā ir marinēti un sarullēti zivju gabali, kas pildīti ar marinētiem dārzeņiem), medovnik (kūka ar valriekstiem un medu), strudl (ābolu pīrāgs, kas dekorēts ar putukrējumu).
Kur paēst Čehijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var nobaudīt čehu un citu pasaules virtuves parakstu ēdienus;
- uzkodu bāri (šeit var nobaudīt gardas čehu uzkodas - ceptas desas, noslīkušas desas, tlachenka);
- hostinec (šajos bāros tiek piedāvāts alus un vieglas uzkodas);
- iestādes, kurās var iegādāties ātrās ēdināšanas pakalpojumus (kioski, kioski, tirdzniecības automāti, pārtikas “izplatīšana”).
Dzērieni Čehijā
Populāri čehu dzērieni ir karsti augļu dzērieni, ogu augļu dzērieni, karstā šokolāde, alus, liķieri un liķieri (tie ir izgatavoti no garšaugiem, augļiem, ogām).
Tā kā Čehija ir slavena ar dažādiem alus veidiem, apmeklējot šo valsti, ir vērts izmēģināt Staropramen, Pilsner Urquell, Bernard, Kozel, Gambrinus. Ja jūsu mērķis ir nobaudīt īstu čehu alu, iegādājieties to vietās, kur tas tiek pārdots uz krāna (alus pudelēs garša nedaudz atšķiras).
Runājot par vīniem, Čehijā ir vērts izmēģināt Morāvijas vīnus - Vavřinec, Rulandske, Tramin.
Gastronomiskā ekskursija uz Čehiju
Dodoties gastronomiskā ekskursijā uz Čehiju, varēsiet apmeklēt alus darītavas (ekskursija pa rūpnīcām ietver dažādu veidu alus degustāciju), pusdienot kādā no restorāniem ar folkloras programmu. Šeit jūs varat nobaudīt čehu nacionālos ēdienus, bezalkoholiskos dzērienus, alu un vīnu neierobežotā daudzumā, kā arī izjust čehu svētku atmosfēru, vērojot profesionālu mūziķu un dejotāju priekšnesumus tautastērpos.
Ceļojums uz Čehiju sagādās daudz prieka un estētisku prieku garda un veselīga ēdiena cienītājiem.
