Virtuvei Marokā raksturīgs sātīgs, garšīgs un daudzveidīgs ēdiens, kas tiek gatavots, izmantojot aromātiskas garšvielas un dažādas garšvielas.
Paradoksāli, ka ne katrs valsts restorāns var nobaudīt tradicionālos Marokas virtuves ēdienus - galvenokārt viesiem tiek piedāvāti Eiropas, Indijas un Ķīnas virtuves ēdieni.
Ēdiens Marokā
Marokāņu uztura pamatu veido gaļas un zivju ēdieni, dārzeņi, augļi, zupas, konditorejas izstrādājumi.
Marokā ir vērts izmēģināt tagīnu (vistas sautējumu ar olīvām un citronu vai jēra gaļu ar mandelēm un krējumu), kuskusu (pikantas mannas bumbiņas, parasti tiek pasniegtas ar dārzeņiem un gaļu), kebabu, kaliju (jēra gaļa, kas vārīta ar sīpoliem, tomātiem, papriku)), harira (zupa no jēra gaļas, dārzeņiem, lēcām un zirņiem), zaaluk (karsti vai auksti tomātu, koriandra un baklažānu salāti).
Ja jūs nolemjat iegādāties pārtiku veikalos vai tirgos, jūs būsiet patīkami pārsteigti par to cenām - tās ir ļoti zemas. Jūs varat ēst lēti kafejnīcās un citās iestādēs.
Kur paēst Marokā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni;
- ielu ēstuves (šeit jūs varat ēst frī kartupeļus, vistu, dažādus salātus);
- ātrās ēdināšanas restorāni (McDonald's).
Dzērieni Marokā
Populāri marokāņu dzērieni ir zaļā tēja ar piparmētru un cukuru, kafija ar garšvielām, kahu kassé (kafija ar pienu), svaigi spiesta apelsīnu sula.
Tūristi, neskatoties uz to, ka Maroka ir musulmaņu valsts, drīkst lietot alkoholiskos dzērienus, kurus parasti var iegādāties bāros, alkoholisko dzērienu veikalos, klubos un diskotēkās (vietējam alum un vīnam ir diezgan pieņemamas cenas, bet importētajam alkoholam maksā dārgi).
Marokāņi ražo labus vīnus, tāpēc ir vērts izmēģināt tādus vīnus kā Medallion, Volubilis, Atlas. Turklāt jums vajadzētu pievērst uzmanību vietējam alum (Casablanca, Flag) un Mahia (40 grādu degvīns, kas iepildīts ar vīģēm).
Ēdienu tūre Marokā
Dodoties vīna un ēdienu ekskursijā Marokā, jūs varat doties ekskursijās, kas ietver ēdienu un degustācijas nodarbību apmeklēšanu. Jebkuras gastronomiskās ekskursijas pamatā ir vietējās virtuves labāko restorānu apmeklējums - lai iepazītos ar Marokas virtuvi, labāk izvēlēties Fes un Marakešas restorānus: šeit jūs apkalpos mauru viesmīļi tradicionālos tērpos - viņi pasniegs jums ēdienus. kura garša un aromāts jums būs patīkams atklājums.
Ja vēlaties, varat doties uz meistarklasi, no kuras, pateicoties pieredzējušam pavāram, uzzināsit Marokas ēdienu gatavošanas noslēpumus. Lai iegūtu kulinārijas meistarklasi, varat doties uz LaMaisonArabe riyadh (5 zvaigžņu viesnīca, kas slavena ar savu marokāņu restorānu).
Brīvdienas Marokā jums būs gaišs un neparasts ceļojums.
