Baltkrievijas galvaspilsēta bija un paliek maza pilsēta, it īpaši salīdzinājumā ar kaimiņvalstīm - Maskavu, Kijevu vai Varšavu. Šeit ir ļoti mierīgi, mājīgi un viesmīlīgi. Labākie Minskas restorāni, tāpat kā citas kultūras iestādes, ir koncentrēti pilsētas vēsturiskajā daļā, Troitsky un Rakovsky priekšpilsētās. Kādreiz tās bija praktiski nomales, mūsdienās tās saglabā provinces vecpilsētas garu un garšu.
Tradicionālā baltkrievu tautas virtuve izceļas ar gatavošanas vienkāršību un sāta sajūtu. Populārākais ēdiens ir pankūkas - rīvētu kartupeļu pankūkas. Kopš Lietuvas Lielhercogistes ziedu laikiem ir saglabātas receptes lāču lūpu pagatavošanai dzērveņu mērcē. Mūsdienu restorānos, protams, šo ēdienu diez vai var atrast, taču daudzas oriģinālas vietējo un ārvalstu pavāru receptes neapšaubāmi iepriecinās jebkura gardēža dvēseli.
Gada restorāns
Šādu nosaukumu nesen saņēma viens no Minskas restorāniem ar dīvaino nosaukumu Labradors. Restorāna darbinieki savas idejas pozicionē kā mājīgu, mierīgu vietu, kur nav satraukuma un kaitinošu mūziķu.
Šeit jūs varat ieturēt lieliskas vakariņas kopā ar draugiem, organizēt biznesa pusdienas dārgajiem partneriem vai ieturēt romantiskas vakariņas kopā ar mīļoto dzīvesbiedru. Īpaši patīkami, ka ir ērtas lapenes, katrā ir grils un kamīns. Tiem, kuri paši ir izcili kulinārijas speciālisti, ir iespēja izbaudīt savus draugus ar izsmalcinātu ēdienu, kas pagatavots ar savām rokām.
Par kulinārijas Olimpu
Cita Minskas iestāde ne reizi vien iekarojusi kulinārijas augstumus un kļuvusi par uzvarētāju dažādos konkursos. Restorāns ar skaisto nosaukumu "Dziedošās strūklakas", neskatoties uz to, ka tas atrodas Baltkrievijas galvaspilsētas centrā, pārsteidz ar izcilo itāļu virtuvi.
Īpaši patīkami šīs iestādes darbiniekiem bija atzīmes par augstajiem ēdieniem, ko sniedza bijušais programmas Smak vadītājs Andrejs Makarevičs, kurš pats ir labs pavārs.
Baltkrievu baudījums
Restorāns ar noslēpumaino nosaukumu "Tavern on Parkovaya" gaidīs visus Baltkrievijas oriģinālās virtuves cienītājus. Pēc tradīcijas viesus šeit sirsnīgi sagaida tirgotājs Nikanors un tirgotājs Pāvs, kuri tiek baroti un uzjautrināti, līdz nokrīt. Šeit ir gatavi šādi:
- organizēt kādu no slāvu rituāliem;
- pasniedziet paraksta ēdienus ar šova programmu;
- organizēt pikniku brīvā dabā.
Minska priecē, pārsteidz un priecē, un ne tikai ielu tīrību un parku un skvēru komfortu, bet arī virtuvi. Turklāt galvaspilsētā jūs varat atrast tradicionālos ēdienus un pasaules populārākās receptes, un pasaules kulinārijas zvaigznes ierodas strādāt pilsētas restorānos.
