Pārtiku Polijā raksturo sātīgs un garšīgs ēdiens, ko var iegādāties veikalos un dažādās iestādēs par ļoti pieņemamām cenām.
Pārtika Polijā
Poļu diētu veido dārzeņi, gaļa, mērces, zupas, marinēti gurķi.
Poļi labprāt mielojas ar karstām un aukstām uzkodām, piemēram, Gdaņskā jums tiks piedāvāti zivju ēdieni (aspic vai aukstas zivis marinētas), bet Poznaņā - gaļas uzkodas (cepta liellopa gaļa, pastē, liellopa gaļas sautējums).
Polijā jums vajadzētu izmēģināt zupa grzybowa (sēņu zupa), klimpas ar dažādiem pildījumiem, bigos (gaļa sautēta ar kāpostiem), zapiekanka (kastrolis ar sieru un sēnēm), packi (virtuļi ar ievārījumu), zhur (skāba zupa, kuras pamatā ir kvass) no rudzu miltiem un novecojušas maizes: to pasniedz ar cieti vārītu olu un desu), “oscypek” (poļu siers, kas izgatavots no aitas piena).
Polija ir slavena ar desām - katrā reģionā var nobaudīt īpašas desu šķirnes, bet sausās Krakovas un kūpinātas medību desas tiek uzskatītas par labākajām.
Kur paēst Polijā?
Jūsu rīcībā:
- restorāni, kur varat pasūtīt vietējās un starptautiskās virtuves ēdienus;
- restorāni un ātrās ēdināšanas vietas;
- kafejnīcas, krogi, bāri.
Dzērieni Polijā
Populārie poļu dzērieni ir tēja, kafija, poļu medus (satur 13–20% alkohola), degvīns (Zubrovka - ar augu garšu, Zytnia - rudzu degvīns), alus (Lech, Tyskie, Warka, Zywiec).
Varat arī izmēģināt augu liķierus vai augļu liķierus. Jums būs no kā izvēlēties - Polijā tiek ražotas gan ārstnieciskas, gan sildošas tinktūras, gan dzērieni, kas tiek izmantoti viņu gaumei.
Gastronomiskā ekskursija uz Poliju
Kulinārijas ekskursijā jūs varat apmeklēt meistarklases un iepazīties ar poļu virtuvi, un to varat izdarīt, iepriekš pasūtot pilnībā aprīkotu ekskursiju vai dodoties neatkarīgā braucienā ar automašīnu (bet šajā gadījumā ir vērts padomāt, ka ieteicams rezervēt vietas meistarklasēm vismaz 1 mēnesi pirms to rīkošanas).
Ja vēlaties, varat doties gastronomijas ceļojumā pa “Silēzijas garšu” maršrutu - apmeklēsiet vairāk nekā 20 iestādes, kur varēsiet nobaudīt augstākās kvalitātes ēdienus, kas gatavoti no atlasītiem produktiem pēc tradicionālām receptēm.
Ēdienu cienītāji būs īpaši iepriecināti, jo poļu restorānos viesiem tiks piedāvāti ēdieni ar lieliem porciju izmēriem.
Turklāt jums būs iespēja apmeklēt Silēzijas garšu festivālu, kas katru gadu notiek šīs ekskursijas ietvaros.
Nav svarīgi, kādam nolūkam ierodaties Polijā (iepirkšanās, ekskursijas), vietējos restorānos un kafejnīcās varat nobaudīt tradicionālos poļu ēdienus.
