Pārtiku Vācijā raksturo tas, ka nacionālie ēdieni ir garšīgi, taču satur daudz kaloriju (tajos ir daudz tauku un ogļhidrātu).
Pārtika Vācijā
Vācu virtuvei slavu nesa dažādi dārzeņu ēdieni - no zaļajām pupiņām, kartupeļiem, burkāniem, sarkanajiem kāpostiem un ziedkāpostiem, pākšaugiem.
Vāciešu iecienītākais ēdiens ir zivju un gaļas ēdieni (liellopu gaļa, cūkgaļa, mājputni), kā arī desas un desas.
Ierodoties Vācijā, var nobaudīt liellopa gaļas rullīti ar kāpostiem, šniceli ar frī kartupeļiem, kotletes, kas pasniegtas ar balto mērci, kartupeļus vai rīsus, dažāda veida desas.
Atkarībā no apgabala, kuru apmeklējat, varat nobaudīt reģionālos ēdienus. Piemēram, Švābijā varat izmēģināt Maultaschen (nūdeles, kas pildītas ar malto gaļu un spinātiem), bet Bavārijā - Schweinshaxe mit Knödeln (cūkgaļas kāja ar kartupeļu klimpām).
Kur paēst Vācijā?
Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var nobaudīt vācu un citas virtuves ēdienus;
- Āzijas virtuves kafejnīcas un ēstuves (šeit ļoti lēti var paēst sātīgu maltīti).
Dzērieni Vācijā
Populāri vāciešu dzērieni ir tēja, kafija ar pienu, alus.
Alu Vācijā var nobaudīt visur - restorānos, bāros, viesnīcās, klubos, taču vēlams to dzert tur, kur tas tiek izliets tieši no mucas.
Ja alus bārā jums tiek pasniegts alus ar lielām putām, nebrīnieties: liels daudzums putu vāciešiem ir alus kvalitātes rādītājs.
Bez alus valstī ir populārs vīns, sidrs, šnabis, karstvīns, fassbrause (alus + limonāde, pievienojot augu vai augļu piedevas).
Gastronomiskā ekskursija uz Vāciju
Gaļas ēdieni un alus festivāli atnesa slavu Vācijai, tāpēc gastronomiskā ekskursija šeit būtu jāplāno Oktoberfest svētku laikā Bavārijā.
Kas attiecas uz labākajiem nacionālās virtuves restorāniem, tad jums vajadzētu doties uz Minheni, Berlīni, Bādenbādeni un citām pilsētām. Tātad Minhenē jūs varēsiet apmeklēt restorānu Zum Franziskaner: šeit jums tiks piedāvāts baudīt tradicionālos Bavārijas ēdienus - teļa filejas medaljonus, sautētus kāpostus ar grilētu pīli, ceptu sivēnu …
Ja vēlaties, varat doties siera ekskursijā: šajā gadījumā apmeklēsiet mazas un lielas nozares, piemēram, tās, kurās tiek gatavots Bavārijas zilais siers Dorblu, Harsky siers un cambozols.
Un zivju cienītājiem vajadzētu paturēt ceļu uz Hamburgu un ciemiem, kas to ieskauj - šeit jūs cienās ar zivīm eļļā, vārītām zivīm biezā un pikantā mērcē. Turklāt noteikti jāizmēģina zutis visās iespējamajās variācijās, īpaši cepts un vārīts zupā.
Atvaļinājums nav labākais laiks, lai padomātu par kalorijām, pareizu dienas režīmu un uzturu - pārtrauciet diētu un dodieties neaizmirstamā kulinārijas ceļojumā uz Vāciju!
