Pārtika Kiprā ir daudzveidīga un augstas kvalitātes. Šeit jūs atradīsiet tikai svaigus produktus, vislabāko liellopu gaļu, cūkgaļu, zivis un medījumus.
Ir vērts atzīmēt, ka kiprieši dzīvo par 20 gadiem vairāk nekā krievi, un tas ir tāpēc, ka viņu uzturā ir svaigi dārzeņi un augstas kvalitātes produkti.
Ēdiens Kiprā
Kipras virtuves pamatā ir Vidusjūras un Austrumu kulinārijas tradīcijas.
Kiprā populāri ēdieni ir meze (visu veidu uzkodas), grieķu salāti, kebabi, jūras velšu ēdieni, dolma, tava (sautējums ar zaļumiem), stifado (liellopa gaļas sautējums, pievienojot garšvielas, sīpolus, vīnu un etiķi).
Kur paēst Kiprā?
Jūsu rīcībā:
- restorāni un krodziņi (kur var pasūtīt Kipras, Japānas, Grieķijas, Krievijas, Taizemes un citu virtuvju ēdienus);
- kafejnīcas un ēstuves (lai gan ir arī ierobežots ēdienu klāsts, jūs ātri pasniegs un paēdinās ar gardu ēdienu).
Ir vērts atzīmēt, ka daudzi Kipras restorāni piedāvā saviem viesiem pēc vakariņām baudīt kafiju un saldumus uz iestādes rēķina.
Dzērieni Kiprā
Populāri dzērieni Kiprā ir kafija, apelsīnu sula, frappe (dzesējošs dzēriens, kura pamatā ir kafija, piens, ūdens, cukurs un ledus), zivania (Kipras viskijs), ouzo (anīsa degvīns), konjaks, vīns.
Kipra ir slavena ar savām vīna darītavām: slavenākās ir Troodos kalnos un starp Limasolu un Pafosu (Zinona, Fikardou, Kilani, Omodos ciemati).
Sala aicina savus viesus doties īpašos vīna ekskursiju maršrutos - nepalaidiet garām šo iespēju. Tātad, jūs varat apmeklēt lielas vīna darītavas (Sodap, Keo, Loel) un nobaudīt dažādus vīnus (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe), kas ir izgatavoti no vietējām vīnogu šķirnēm (Carignan, Mavro, Maratevtiko).
Par godu vīnam Kiprā, Limasolā, tiek organizēti Vīna svētki, kuru ilgums ir 10 dienas (augusts-septembris). Šīs masu svinības pavada koncerti, šovi, komēdiju izrādes un, protams, vīna dzeršana.
Gastronomiskā ekskursija uz Kipru
Gardēžiem patiks gastronomiskās ekskursijas uz Kipru. Jūs varat doties uz Pereklisia (Limassol): šajā ciematā jūs uzzināsit tomātu ēdienu noslēpumus un izmēģināsit citus vietējās virtuves labumus. Turklāt šeit jūs cienās ar vīnu no Hadjiantonas vīna darītavas mucām.
Jūs varat nobaudīt šokolādes šedevrus, apmeklējot šokolādes fabriku, kas atrodas Platres ciematā.
Tā kā tikai Kiprā ir atļauts ražot halloumi un anari sierus (to receptes ir patentētas), ceļojums uz Kipru ir lieliska iespēja tos nobaudīt, veicot ceļojumu, piemēram, uz Mesarka rūpnīcu (Afienou ciems).
Apmeklējot saulaino Kipras salu, varat baudīt aromātisko Vidusjūras austrumu virtuvi.
