Atvaļinājumā Francijas galvaspilsētā jebkurš ceļotājs uzdod sev jautājumu: “Kur paēst Parīzē?”. Šeit jūs varat remdēt izsalkumu gan greznā restorānā ar Michelin zvaigzni, gan nelielā ģimenes kafejnīcā (pilsētā ir daudz pārtikas tirdzniecības vietu). Tas viss ir atkarīgs no jūsu budžeta.
Vietējās iestādēs ir vērts izmēģināt ratatouille, quiche, sīpolu zupu, Burgundijas gliemežus vīnā, šķīvi ar jūras veltēm, crème brulee …
Kur Parīzē paēst lēti?
Universitātes ēdnīcās varat ēst lēti (crous) - pilna maltīte (pamatēdiens, salāti, deserts) šādās iestādēs jums izmaksās 5-6 eiro (vietējo studentu standarta cena ir 2,5 eiro). Nedēļas nogalēs un studentu brīvdienās šeit nebūs iespējams pusdienot, jo šādos periodos tie nedarbojas (ēdnīcu darba laiks ir darba dienās no pulksten 11:00 līdz 14:00).
Alternatīvi, pusdienās varat doties uz franču restorānu, kas saviem apmeklētājiem piedāvā pakalpojumu “dienas ēdienkarte”. Vidēji par kompleksām pusdienām (uzkoda + pamatēdiens) būs jāmaksā 13-15 eiro (parasti tikai sīpolu zupa tev izmaksās 11-13 eiro).
Jūs varat ēst ar budžetu Indijas un Ķīnas pašapkalpošanās restorānos: pastaigājoties pa Parīzes rajoniem, pievērsiet uzmanību restorāniem ar norādēm: “restaurant indien” vai “traiteur chinois” (vidējais rēķins-6-7 eiro).
Kur Parīzē garšīgi paēst?
- Brasserie Flo Paris: Šajā restorānā varat nobaudīt Elzasas virtuvi (skābēti kāposti, desas), bet no desertiem - profiteroles un baba rumu.
- Maison de la Truffe Marbeuf: Ja jūs vienmēr esat sapņojis izmēģināt trifeles, tad labāk to darīt šajā restorānā. Šīs vērtīgās sēnes šeit pievieno visiem ēdieniem - salātiem, risoto un desertiem.
- La Coupole: Šis restorāns ir Parīzes vēsturisks piemineklis, kura interjeru rotā kolonnas, skulptūras, mozaīkas grīdas … Šajā vietā varēsiet nobaudīt tradicionālo franču virtuvi (uzsvars uz zivju un jūras velšu ēdieniem).
- Bertiljons: Šī saldējuma salons saviem viesiem piedāvā dažādus saldējumus, tostarp meža zemeņu un konjaka garšu, kā arī gardu sorbetu.
- Le Procope: Šajā kafejnīcā varat nobaudīt klasiskus desertus (krēmveida brilēze, sorbets, saldējums, profiteroli, krēmveida karamele).
Gastronomiskās ekskursijas Parīzē
Iepazīstoties ar Parīzes tirgu, jūs varat iepazīties ar vietējo gastronomisko dzīvi - pavadošais ceļvedis pastāstīs par vietējo produktu īpatnībām, iemācīs atšķirt, piemēram, kalmārus no sēpijas, bet jūrasmēles - no akmeņplekstēm.
Vai jūs sapņojat iemācīties gatavot foie gras, sīpolu zupu, Burgundijas gaļu un citus franču gardumus? Jums ir nepieciešama šefpavāra meistarklase, kuras noslēgumā jums tiks organizēta gatavo ēdienu degustācija pie skaisti klāta galda.
Parīzē, pilsētā, kuru gardēži mīl no visas sirds, ikviens var baudīt franču virtuves šedevrus.
