Pārtika Japānā ir kvalitatīva un līdzsvarota. Tas apstiprina faktu, ka Japāna ir slavena ar augstāko paredzamo dzīves ilgumu.
Ēdiens Japānā
Japāņu diētā ietilpst zivis, jūras veltes, dārzeņi, rīsi, soja (viņi to ēd miso zupas, sojas mērces, tofu gabalu veidā), nūdeles.
Ierodoties Japānā, jums vajadzētu izmēģināt nacionālos japāņu ēdienus - sashimi (svaigas neapstrādātas zivis, kas garšotas ar sojas mērci un vasabi), suši, miso shiru (bieza zupa, kuras pamatā ir pupiņu biezpiens un sēnes), Suki -Yaki (vārīta liellopa gaļa ar sēnēm, zaļie sīpoli). un pupiņu biezpiena tofu).
Ja vēlaties, varat izmēģināt vietējo delikatesi - puffer zivis. Pastāv vismazākais saindēšanās risks ar šo indīgo zivi, jo pavāriem, kas to gatavo, tiek izvirzītas augstas kvalifikācijas prasības (viņiem ir licence šādu darbību veikšanai). Šo zivju varat izmēģināt specializētos restorānos, lai gan tas maksās daudz.
Tā kā japāņiem patīk ēst, tad ir daudz vietu, kur paēst (tikai Tokijā ir 80 000 restorānu).
Japānā var nobaudīt neparastu ēdienu, piemēram, ceptus mazuļu krabjus, saldējumu, kas aromatizēts ar gaļu - vistas, liellopa vai zirga gaļu, kā arī dzert Pepsi, kas aromatizēts ar jogurtu, šizo vai gurķi …
Kur jūs varat ēst Japānā?
Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas, elites un ātrās ēdināšanas restorāni;
- restorāni, kas specializējas vienā ēdienā (piemēram, restorāni, kur var ēst dažāda veida suši).
Japānā jums būs iespēja apmeklēt neparastus restorānus. Piemēram, apmeklējot restorānu "Ninja", jūs atradīsities iekšā cietoksnī, kas veidots alas veidā ar labirintu, kur atrodas dārgumu lādes un ir uzstādīts slepens tilts (restorāns izskatās kā īsta nindzju slēptuve). Šeit jūs varat nobaudīt suši, zupu ar gaļu un zaļumiem un citus gardus ēdienus.
Dzērieni Japānā
Japānā populāri dzērieni ir zaļā tēja, mugi-cha tēja (pagatavota no miežiem vai kviešiem), alus, sake (rīsu vīns) un netu (dzēriens, kas līdzīgs degvīnam, kas tiek dzerts karsts vai auksts).
Pārtikas ceļojums uz Japānu
Japānā plaukst gardēžu tūrisms, un daudzi vietējie restorāni ir ieguvuši Michelin zvaigznes. Šeit jums būs iespēja apmeklēt slavenās tējas ceremonijas, nobaudīt japāņu virtuvi un apgūt tās pamatus.
Jūs varat apmeklēt meistarklases tradicionālo japāņu ēdienu gatavošanā, apmeklējot kulinārijas institūtus - Tsuji. Turklāt šeit jums tiks dota ekskursija gida pavadībā pa institūta klasēm un virtuvēm.
Japānā ir daudz kulinārijas festivālu, piemēram, oktobrī jūs varat ierasties šeit uz sēņu svētkiem un nobaudīt dažādus ēdienus, pamatojoties uz tiem.
Ierodoties Japānā, jūs nekad nebūsiet izsalcis - jums vienkārši jāizlemj par iestādes izvēli, ņemot vērā jūsu gaumi un finansiālās iespējas.
