Atrakcijas apraksts
Ulmas pilsēta var pamatoti lepoties ne tikai ar seno vēsturi un viduslaiku arhitektūru, bet arī ar mūsdienu apskates vietām. Viens no tiem ir pasaulē pirmais Maizes muzejs. 1955. gadā apmeklētājiem tika atvērta pirmā pastāvīgā izstāde vienā no bijušajiem ražotāja Villija Eislena šķūņiem, un kopš tā laika tā tiek pastāvīgi papildināta un atjaunota.
Vācijas Maizes muzeja krājumā ir vairāk nekā 18 tūkstoši eksponātu, kas stāsta par graudkopības vēsturi, par zemnieku, dzirnavnieku un maiznieku darba instrumentu uzlabošanu, par maizes nozīmi cilvēces vēsturē. Muzeja divos stāvos ir divas pastāvīgās ekspozīcijas: "No graudiem līdz maizei" un "Cilvēks un maize".
Izpētot pirmajā stāvā esošos eksponātus, jūs varat izsekot vairāk nekā 6000 gadu maizes ražošanas vēsturei, sākot no akmens laikmeta līdz mūsdienām. Ir dažādu laikmetu lauksaimniecības darbarīki un cepamie trauki, modeļi un filmas, kas ilustrē frēzēšanas un cepšanas attīstību. Muzejā jūs pat varat savīt senos dzirnakmeņus un sasmalcināt graudus miltos.
Otrajā ekspozīcijā tiks stāstīts par maizi kā nepieciešamību mūsu civilizācijas pastāvēšanai, kā pašas dzīves simbolu. Daži eksponāti, kas veltīti bada periodiem, ko izraisījusi ražas neveiksme un karš, valdības politika un okupācija, neatstās jūs vienaldzīgus.
Vācijas Maizes muzejā ir arī bagātīga specializēta bibliotēka - vairāk nekā 4000 grāmatu visās pasaules valodās par maizi un graudiem.
