- Tradicionālie svētki
- Eiropas svētki
- Jaungada galds
- Svētku programma tūristiem
- Ko var redzēt ziemā Abhāzijā
Abhāzija visā pasaulē ir slavena ar viesmīlību, tāpēc daudzi tūristi šeit ierodas ne tikai atpūsties, bet arī svinēt Jauno gadu. Atsevišķi jāatzīmē, ka svētki valstī tiek svinēti divas reizes saskaņā ar vietējām paražām un Eiropas stilu. Ierodoties valstī svinību laikā, jūs varat sajust unikālās kultūras atmosfēru, ko abhāzieši ir saglabājuši līdz šai dienai.
Tradicionālie svētki
Naktī no 13. uz 14. janvāri ir ierasts svinēt Jauno gadu pēc vecā kalendāra. Svētku svinēšana atspoguļoja abhāziešu tautas gadsimtiem senos rituālus un rituālus. Tātad katra ģimene iepriekš sagatavoja īpašu vietu ar nosaukumu "Azhyra", kas tulkojumā nozīmē "smēde". Mājas saimnieks atbrīvoja zemi no zariem un izlīdzināja zemi apļa formā, kuras centrā bija aprakta māla krūze, piepildīta ar sarkanvīnu. Dzēriens bija svarīgs elements upura rituālā Jaungada naktī.
Kad viss bija gatavs, vecākais vīrs mājās svētku priekšvakarā atveda aunu vai kazu uz "Azhyra" un piedāvāja Visvarenajam lūgšanu ar lūgumu nākamajā gadā aizsargāt savu ģimeni. Tajā pašā laikā visiem radiniekiem nācās klusēt, noņemot cepures. Tad dzīvnieks tika upurēts un no tā gaļas tika sagatavots galvenais Jaungada ēdiens.
Pašlaik šī interesantā paraža ir saglabājusies dažos ciematos un auls, bet pilsētnieki reti ievēro šādu rituālu. No svinībām vecajā stilā palika neliels skaits rituālu, kas ir populāri mūsdienu abhāziešu vidū.
Eiropas svētki
Kas attiecas uz Jaunā gada sagaidīšanu pēc jaunā kalendāra, naktī no 31. decembra uz 1. janvāri par masu pasākumu centru kļūst Pitsunda, Sukhum, Gagra un Novy Afon. Gatavošanās sākas nedēļu pirms svētkiem un ietver ielu dekorēšanu ar apgaismojumu, Ziemassvētku eglītes uzstādīšanu, dāvanu iegādi mīļajiem, kā arī izklaides šovu organizēšanu tūristiem.
Abhāzieši ir noraizējušies par mājas iekārtošanu, uzskatot, ka mājai jābūt mājīgai un tīrai. Šim nolūkam mājsaimnieces izmet vecas un nevajadzīgas mēbeles, kuras simbolizē pagātne. Uz logiem parādās bērnu izgrebtas baltas sniegpārslas. Dzīvojamā istabā ir īpaša vieta meža skaistumam, kas valstī kļuva populārs tikai 20. gadsimta otrajā pusē. Vainagi no lauru zariem, kas Abhāzijā ir svēts augs, karājas pie istabu durvīm.
1. janvārī cilvēki iziet uz ielas, apsveic viens otru ar stipriem apskāvieniem un novēl pārticīgu dzīvi, veselību un arī laimi nākamajā gadā.
Jaungada galds
Abhāzijas virtuve izceļas ar oriģinalitāti, izsmalcinātu garšu un dažādu garšvielu izmantošanu gatavošanas procesā. Recepte tiek nodota no paaudzes paaudzē, kas ļauj apmeklētājiem novērtēt Jaungada ēdienkarti tā patiesajā vērtībā. Uz katras Abhāzijas ģimenes galda jābūt:
- hominy (kukurūzas miltu biezputra ar riekstiem, kūpinātu gaļu un dārzeņiem);
- chureks (mazas saldas kūkas ar medu);
- achashv (ar sieru pildīts pīrāgs);
- jēra vai liellopa gaļas kebabs;
- vistas gaļa sautēta riekstu mērcē;
- amguachapa (vārītas aknas ar zaļumiem);
- lzhtsaa dzny (kūpināta gaļa);
- akudchapa (ceptas pupiņas ar dārzeņiem);
- abaklazanchapa (baklažāni, pildīti ar gaļu).
Abhāzijas iedzīvotāji kā alkoholiskos dzērienus dod priekšroku mājās gatavotiem vīniem vai čačai, kas ir stiprs degvīns ar medu. Jaungada tosti ir atsevišķa svētku rituāla sastāvdaļa ar senu vēsturi. Pirmais grauzdiņš pie galda tiek uzskatīts par vissvarīgāko, kā to saka ģimenes galva.
Abhāzijas virtuves 10 labākie ēdieni
Svētku programma tūristiem
Apmeklētāju plūsma uz valsti katru gadu palielinās, jo tūrisma infrastruktūra aktīvi attīstās, un kuponu izmaksas ir ļoti demokrātiskas. Pirms Jaunā gada brīvdienām daudzas ceļojumu aģentūras saviem klientiem piedāvā apmeklēt Abhāzijas labākos kūrorta rajonus.
Jebkurā lielākajā valsts pilsētā jūs atradīsit sev labāko variantu ziemas svinībām. Izklaides programma parasti sastāv no:
- Jaungada izrāde bērniem un pieaugušajiem ar labāko radošo komandu piedalīšanos;
- vakari restorānā ar nacionālās virtuves degustāciju;
- krāsains salūts Jaungada vakarā;
- aizraujošu sacensību rīkošana ar dāvanu pasniegšanu;
- svētku koncerts;
- masu svētki laukumos un ielās.
Bērnu auditorijai tiek nodrošināti matīni, pie kuriem Abhāzu Ziemassvētku vecītis (Atsaa Babadu) ģērbjas tradicionālā tērpā un pasniedz dāvanas katram bērnam, kurš ierodas svētkos. Sniegmeitu spēlē skaista jauna meitene, kas ģērbusies zilā kažokā ar baltu kažokādu.
Ko var redzēt ziemā Abhāzijā
Valsts teritorija nav ļoti liela, tāpēc jūs varat pārvietoties no vienas pilsētas uz otru ar īrētu automašīnu vai izmantot profesionālu gidu pakalpojumus. Jaungada ceļojumu ir vērts sākt ar Sukhumi, kur atrodas pārsteidzošs botāniskais dārzs un pērtiķu audzētava. Galvaspilsētā ir arī lieliski saglabājušies arhitektūras pieminekļi katedrāļu, baznīcu un seno īpašumu veidā.
Gleznaino ainavu cienītājiem ieteicams doties ekskursijā uz Gagru, lai apskatītu slaveno ūdenskritumu kaskādi, Svētā Eupātija alu, Zhoekvarskoe aizu un uzkāptu Mamzishkha kalna novērošanas klājā.
Neaizmirstiet nokļūt Pitsundā, kuras tuvumā atrodas slavenais Ritsas ezers, kas apbur ar savu senatnīgo skaistumu. Noteikti apmeklējiet templi, kas uzcelts 6. gadsimtā saskaņā ar visiem viduslaiku arhitektūras kanoniem.
Ceļojuma beigās ir vērts iegriezties suvenīru veikalos, kuros Jaungada brīvdienās tiek pārdoti rokdarbi no ādas, sudraba, akmens un māla.
Tā rezultātā mēs atzīmējam, ka Jaungada Abhāzija atstās maksimāli pozitīvus iespaidus, un jūs vairāk nekā vienu reizi atgriezīsities šajā apbrīnojamajā valstī, lai svinētu svētkus mājīgā un draudzīgā atmosfērā.
Tomēr atpūtas kvalitāte bieži ir atkarīga no veiksmīgas viesnīcas izvēles. Labāk par to parūpēties iepriekš un izvēlēties labāko izmitināšanas iespēju komforta, pludmales tuvuma un cenas ziņā.
