- Kā vācieši gatavojas Jaunajam gadam
- Svētku galds
- Vācu tradīcijas Jaunajam gadam
- Vācu Ziemassvētku vecītis
- Ko vācieši dod Jaunajam gadam
Jaunais gads Vācijā (Neujahr) līdz ar Ziemassvētkiem tiek uzskatīts par vienu no svarīgākajiem valsts svētkiem valstī. Vācieši svin Jauno gadu naktī no 31. decembra uz 1. janvāri un izturas pret svinībām ar īpašu satraukumu. Svētku priekšvakarā sauc Silvestru par godu kādam mūkam, kurš dzīvoja 4. gadsimtā un nomira 31. decembra naktī.
Kā vācieši gatavojas Jaunajam gadam
Gatavošanās svētkiem sākas decembra vidū. Pirms Jaunā gada vācieši svin Ziemassvētkus, tāpēc visa Vācija gaida valsts divus galvenos svētkus. Decembrī tiek nopirktas dāvanas, uzkoptas mājas, rezervēti restorāni un kafejnīcas, lai svinētu Jauno gadu.
Katrs vācietis ir pārliecināts, ka rūpīga telpas, kurā viņš dzīvo, uzkopšana nākamgad var dot veiksmi un labklājību. Visas vecās lietas tiek izmestas, un galdi ir pārklāti ar tīru galdautu un tiek pasniegti ar jauniem ēdieniem. Privātmāju iedzīvotājiem ir jānotīra skurstenis no netīrumiem un sodrējiem. Tikai šajā gadījumā laime un harmonija nāks mājās.
Svaiga egle, ko rotā krāsainas rotaļlietas, vītnes un miniatūras dzīvnieku figūriņas, ir neatņemams Jaunā gada simbols Vācijā. Saskaņā ar seno vācu tradīciju, priežu smarža atbaida ļaunos garus un neļauj tiem iekļūt mājā.
Vēl pirms Ziemassvētkiem pie durvīm karājas ar zvaniņiem rotāti egļu zaru vainagi. Vainagiem ir arī nozīmīga loma Jaungada svinībās, jo vācieši zina, ka tā ir sena paraža. Pirms daudziem gadsimtiem cilvēki, kas dzīvoja Vestfālenē, Jaungada svinību laikā, uzskatīja, ka skaļa trauku dauzīšana vai grabuļu spēlēšana atbrīvosies no apkārtējās pasaules negatīvās ietekmes. Zvani uz vainagiem šo funkciju veic līdz šai dienai.
Svētku galds
Vācu mājsaimnieces gatavo daudz ēdienu, īpaši Ziemassvētkos. Jaunā gada svētkus nevar saukt par bagātīgiem, taču bez tradicionālajiem ēdieniem tie nav pilnīgi.
Katru Jauno gadu uz galdiem var redzēt:
- sautētas vai ceptas karpas vai citas zivis;
- auksti gaļas izstrādājumi no dažāda veida gaļas;
- siera šķīvis ar augļiem;
- fondī;
- iceban (cepts cūkgaļas kāts ar garšvielām);
- kartupeļu salāti;
- eintopf (zupa ar dārzeņiem, gaļu un graudaugiem);
- strūdele, Berlīnes virtuļi, marcipāna deserti;
- sautēti kāposti;
- perforators, šampanietis, perforators.
Vācijas iedzīvotāji dažreiz dod priekšroku došanai uz restorānu, nevis mājas sapulcēm, tāpēc viņi negatavo ļoti daudzus ēdienus. Galda centrs ir karpas, kuru svari simbolizē bagātību un labklājību.
Paceļot pirmās brilles gaidāmajam Jaunajam gadam, vācieši apsveic viens otru ar vārdiem Guten Rutsch, kas nozīmē "labs (labs) slīdēšana". Vēl viens apsveikuma veids ir frāze Frohes Neues!, Kas tulkojumā nozīmē “prieks par jauno”.
Vācu tradīcijas Jaunajam gadam
Vācijā jau sen ir saglabātas vairākas obligātās Jaungada paražas un rituāli. Starp populārākajiem:
- Lēcu zupas ēšana vakarā pirms svētkiem. Šāda maltīte nes cilvēkam labklājību finanšu lietās un karjerā.
- Jaunā gada pirmajā dienā brokastīs apēd marinētu siļķu gabalu.
- 1. janvārī ārā aizliegts žāvēt tīras drēbes. Pretējā gadījumā mājas īpašnieks nākamajā gadā var saskarties ar lielām nepatikšanām.
- Jaungada vakarā zīlēšana par izkausētu svinu ir izplatīta. Lai to izdarītu, zīlnieka priekšā tiek novietota auksta ūdens plāksne, kurā ielej karoti svina. Tad zīlēšanas dalībniekiem pēc metāla kontūrām ūdenī jānošķir simboli, kuriem ir simboliska nozīme.
- Kad zvana skaņas pēdējo reizi, vācieši stāv uz krēsliem un pēc tam nolec no tiem.
Pēc Jaunā gada visi Vācijas iedzīvotāji iziet ielās un sāk palaist uguņošanu, petardes un petardes. Pēc vāciešu domām, jo vairāk trokšņa tiek radīts svētku laikā, jo lielāka iespēja, ka nākamais gads būs veiksmīgs visos aspektos.
Vācu Ziemassvētku vecītis
Galvenie Jaunā gada varoņi Vācijā ir Veinačmans (tēvs Frost), kā arī viņa mazmeita Kristindija (Sniega meitene). Lielākā daļa no visiem šiem personāžiem gaida apmeklējumu, protams, bērni, kuri iepriekš sagatavo burvju čības.
Veinačmanis vienmēr brauc ar ēzeli iejūgtām kamanām, kuras bērni apmierināti baro ar sienu. Labākā dāvana Vācijas Ziemassvētku vecītim ir augļi un saldumi, kas atstāti uz īpašas paplātes pie apavu. Ja bērns veselu gadu izturējās labi, tad Veinačmens atstāj dāvanas kurpē.
Tāpat vācu bērni novembrī var uzrakstīt vēstuli ar savu vēlmi uz Weinachtsmann rezidenci. Atbilde uz vēstuli nāk Jaunā gada priekšvakarā. Atsevišķi jāatzīmē, ka Veinačmans raksta 4 valodās, ieskaitot krievu valodu. Tāpēc ziņa Vācijas Ziemassvētku vecītim tiek sūtīta ne tikai no Vācijas.
Svētku laikā visā valstī notiek pasakainas izrādes, koncerti un Jaungada pasākumi, kuros piedalās labākās radošās komandas.
Ko vācieši dod Jaunajam gadam
Lielākā daļa dāvanu tiek pasniegtas Ziemassvētkos, tāpēc Vecgada vakarā cilvēki Vācijā dod priekšroku maziem suvenīriem. Mīļoto dāvināšanas procesu sauc par Besherung un tas notiek 31. decembrī jebkurā diennakts laikā.
Pakavs, sivēnu figūriņas no marcipāna, āboliņa ziedlapiņas no šokolādes, skursteņslauķu figūriņas ar puķu podiem rokās ir lieliski piemērotas dāvanai.
Vecākā paaudze jauniešiem dāvina grāmatas, naudu aploksnēs, atslēgu piekariņus un kancelejas preces. Bērni svētkos saņem visu, ko vēlas, ieskaitot rotaļlietas, drēbes un saldumus.
Darbā kolēģi viens otram pasniedz dažādas utilitāras dāvanas, kā arī nosūta komiskus Jaungada apsveikumus.
Vāciešiem ir ļoti rūpīga attieksme pret dāvanu iesaiņošanu. Tātad, katra dāvana jāiesaiņo daudzkrāsainā papīrā un jāizrotā ar pastkarti, kurā ir uzrakstīti apsveikuma vārdi. Nav pieņemts atstāt dāvanas zem egles un labāk tās nodot no rokas rokā.
Vāciešiem radinieku un draugu uzmanība ir svarīga, tāpēc dāvanu apmeklēšana un pasniegšana tiek uzskatīta par pieklājības zīmi.
