Pārtiku Taizemē raksturo tas, ka pārtika valstī ir salīdzinoši lēta.
Taizemes virtuvi ir ietekmējušas ķīniešu, indiešu un portugāļu kulinārijas tradīcijas, tomēr tai ir savs nacionālais raksturs. Taizemes virtuve ir salda un skāba kombinācija: daudziem taizemiešu ēdieniem pievieno cukuru un skābu augļu sulu.
Pārtika Taizemē
Taizemiešu diētu veido diezgan pikanti ēdieni, kuru pamatā ir rīsi, gaļa, jūras veltes, zivis, nūdeles, dārzeņi.
Taizemē jūs varat baudīt pikantu-skābu garneļu zupu, kas vārīta kokosriekstu pienā (Tom Yam Kung), pikantos salātus, kuru pamatā ir zaļā papaija un zemesrieksti (Som Tam); cūkgaļas kebabi, pārkaisīti ar zemesriekstu mērci (Sate Mu); Indijas riekstos cepta vista (Kai Phat Met Mamuang).
Top 10 taizemiešu ēdieni, kas jums noteikti jāizmēģina
Kur paēst Taizemē?
Jūsu rīcībā:
- nakts tirgi (šeit jūs varat iegādāties, piemēram, lētus un ļoti garšīgus vistas kebabus, kas pārkaisīti ar saldu mērci);
- makashnits (šajās ielās, kas bieži ir pārklātas, kafejnīcās varat pasūtīt gandrīz visus slavenos Taizemes ēdienus);
- kafejnīcas un restorāni, kur var nobaudīt dažādu pasaules virtuvju ēdienus, tostarp Eiropas.
Apmeklējot Taizemes restorānus, varat nobaudīt autentiskus pikantos un saldos taizemiešu ēdienus - pasūtot vienkārši sakiet “Taizemes pikants, lūdzu”. Un, ja neesat pikanta ēdiena cienītājs, sakiet: “Nav pikanta” vai “Vidēji pikanta”.
Ja esat viens no tiem, kas negrib izmēģināt tādu eksotisku ēdienu kā cepti kukaiņi, kura garša atgādina izdegušu kūpinātu gaļu, tad tos varat atrast Taizemes restorānu ēdienkartē, gadatirgos, ballītēs, tirdziņos. Ja neesat kukaiņu cienītājs, tad noteikti izmēģiniet zupu, kas pagatavota no haizivju spurām un krokodila steikiem.
Dzērieni Taizemē
Populāri Taizemes dzērieni ir Taizemes ledus tēja, alus, rīsu vīns, vietējais rums SamSing un viskijs (Mekhong).
Alus cienītāji var izmēģināt vietējo putojošo dzērienu, kas ir diezgan stiprs (6%). Taizemes veikalos un bāros var atrast Eiropas šķirnes, taču šāds alus ir daudz dārgāks.
Pārtikas ceļojums uz Taizemi
Kā īsts gardēdis varat doties ekskursijā uz China Town (Bangkokas rajons): šeit jūs ne tikai staigāsit pa gleznainu ielu, bet arī nobaudīsiet vietējās virtuves ēdienus (sulīgu ceptu vistu, grilētas garneles ar taizemiešu mērci, ličī saldējumu)., ejot pa 7 vietējām ēstuvēm.
Taizemē ir daudzas skolas, kas māca kulinārijas mākslu - šeit jūs uzzināsit, kā gatavot taju ēdienus vai apgūsit augļu un dārzeņu mākslinieciskās griešanas pamatus (apmācība prasīs 1–6 dienas).
Un, ja jūs dodaties uz Gran Monte vīna tūri, jūs apmeklēsit slavenos Taizemes vīna dārzus un apmeklēsit spirta rūpnīcu, kur viņi noorganizēs jums ne tikai ekskursiju, bet arī vīna degustāciju.
Ierodoties Taizemē, bez vietējām atrakcijām jūs gaida dažādas izklaides programmas, zivis, kartupeļi, karijs, dažādi pagatavoti augļu kokteiļi un citi gardi ēdieni.
