Ēdienu Dānijā raksturo tas, ka Dānijas iestādes saviem apmeklētājiem piedāvā plašu vietējās un starptautiskās virtuves ēdienu izvēli (šeit varat atrast ķīniešu, indiešu, itāļu, grieķu, etiopiešu virtuvi).
Attiecībā uz pārtikas izmaksām pārtikas cenas Kopenhāgenā ir augstākas nekā provincēs.
Pārtika Dānijā
Dāņu diētu veido gaļa un piena produkti, jūras veltes, zivis, dārzeņi.
Dāņiem ļoti patīk sviestmaizes (valstī ir vairāk nekā 200 tradicionālu dažādu sviestmaižu recepšu): daudzas no tām ir daudzslāņu, un ir tādas neparastas kombinācijas kā redīsi + ananāsi, lasis + vistas.
Dānijā izmēģiniet slāņveida sviestmaizi; marinētas siļķes; cepta cūkgaļa ar sarkanajiem kāpostiem; Dāņu speķis; aknu pastēte ar sīpoliem un sālītas liellopa gaļas šķēlītēm; kūpināts zutis ar ceptām olām; sālīta vistas gaļa ar ananāsiem.
Kur paēst Dānijā? Jūsu rīcībā:
- restorāni, kafejnīcas un krodziņi;
- starptautisko ķēžu ātrās ēdināšanas restorāni (McDonalds, Burger King) un vietējā ķēde “Pølsevogan” (šeit tiek pārdoti cīsiņi);
- uzkodu bāri un bāri-krogi (šīs iestādes piedāvā saviem viesiem pasūtīt dažādus dzērienus un uzkodas);
- restorāni, kas piedāvā īpašas maltītes cilvēkiem ar cukura diabētu (šādās iestādēs ir uzraksts: “Uzturs diabēta slimniekiem - veselīgs uzturs ikvienam”).
Ja jūs brokastīsiet viesnīcā, tad jūs iepriecinās piedāvāto ēdienu pārpilnība: parasti brokastīs tie pasniedz ceptas preces, musli, sieru, šķiņķi, kafiju, sulu, bet pusdienās - sviestmaizes ar sieru, gaļa, zivis un dažādas garšvielas.
Ja jūs nolemjat ietaupīt naudu un ēst pats, tad jums jāpievērš uzmanība lielveikaliem Fakta un Netto (kur pārtika un dzērieni ir lētāki nekā citos veikalos).
Dzērieni Dānijā
Populāri dāņu dzērieni ir kafija, tēja, alus, akvavīts (dāņu šķirnes šnaps).
Alus cienītāji var baudīt šo putojošo dzērienu kafejnīcās, bāros un krogos. Alus pudelēs ir lētākais, savukārt izlejamais alus ir dārgāks un vājāks nekā alus pudelēs.
Gastronomiskā ekskursija uz Dāniju
Jūs varat nobaudīt dāņu virtuvi jebkuras pilsētas restorānos, bet autentiskuma dēļ ir vērts doties uz laukiem - tur varat apmesties vecās viesnīcās, kuru iekšpusē ir restorāni, kas piedāvā saviem viesiem nobaudīt tikai nacionālās virtuves ēdienus.
Pārtikas ceļojumā Kopenhāgenā jūs varat apmeklēt restorānus, kas ieguvuši Michelin zvaigznes, un jūs pat varat pusdienot restorānā Noma (tas vairāk nekā vienu reizi ir saņēmis titulu “labākais restorāns pasaulē”).
Dānijas slavu nesa ne tikai vikingi, senās pilis, daudzas pasakas un senās leģendas, bet arī gardi, īpaši ēdieni.
