Mūsdienās gastronomiskās ekskursijas uz tālām un eksotiskām valstīm kļūst arvien populārākas. Iespēja iepazīties ar nacionālo virtuvi, izmēģināt ne tikai gardus ēdienus reklamētajos restorānos, bet arī ierasto vietējo iedzīvotāju ēdienu ir vēl viens veids, kā pievienoties citai kultūrai, atklāt jaunu garšu paleti un paplašināt savas idejas par pasauli. Tūkstošiem kūrorta vietu fotoattēlu paliek jūsu mobilās ierīces atmiņā, bet labākā vieta, kur saglabāt savus iespaidus, esat jūs pats! Tāpēc, atrodoties Kubā, nepalieciet vienaldzīgi pret dzīves svētkiem, kas Brīvības salā ilgst visu gadu - elpojiet dziļāk, paskatieties plašāk un mēģiniet biežāk!
Bet ko tieši jūs varat izmēģināt Kubā un ar ko vietējā virtuve ir tik īpaša?
Varbūt, atšķirībā no franču vai itāļu, Kubas virtuve nav tik izsmalcināta, šeit galvenais princips ir: ātra, vienkārša, bet, pats galvenais, garšīga un barojoša. Un arī - lēti. Ja vēlaties ietaupīt ievērojamu naudu pārtikā, pirmais solis ir apmainīt tūristu valūtu pret vietējiem peso - tos izmanto, lai norēķinātos restorānos, kur pusdieno vietējie iedzīvotāji.
Jūs varat ēst Kubas galvaspilsētā daudzās kafejnīcās, kur populārākais ēdiens ir pica ar sieru un šķiņķi vai vistu, un no dzērieniem - stipra un aromātiska Kubas kafija. Desertā jums tiks piedāvāti rieksti dedzinātā cukurā vai šokolādes un gvajaves batoniņi. Cenas šādās iestādēs nemaz nav augstas.
Nav jēgas doties uz valdības iestādēm ar starptautisku, bet ne vienmēr veiksmīgu virtuvi: privātos restorānos vai "paladares" jūs būsiet labāk paēduši, un ir vairāk ēdienu.
Gastronomiski Havana vēl nav pilnībā atbrīvojusies no amerikāņu ietekmes - citādi kā izskaidrot amerikāņu stila ēstuvju klātbūtni - ar kartupeļiem, cīsiņiem un hamburgeriem …
Ja jums patīk ēst restorānos, un ielu mizotājs aicina nākt iekšā - nesteidzieties piekrist. Galu galā šajā gadījumā jūs viņam samaksāsit komisiju, kas tiks iekļauta rēķinā. Kopumā ceļvežos reklamētās dzeršanas un ēdināšanas vietas ir paredzētas tikai tūristiem - ar atbilstošu cenu politiku. Uzticieties savai intuīcijai, esiet ceļotājs šī vārda pilnā nozīmē, un tad jūs atklāsiet daudzas interesantas vietas, kas nav norādītas tūristu kartēs! Piemēram, mazas kafejnīcas ar savu garšu, kur jūs tiksiet pabarots par kārtu lētāk, bet ne mazāk garšīgi. Iepazīstiet vietējos iedzīvotājus, uzziniet, kur viņi dod priekšroku pusdienošanai - un jūs noteikti nekļūdīsities ar šo vietu.
Havanna ir ne tikai administratīvs un kultūras galvaspilsēta, bet arī gastronomiska. Šeit nacionālā virtuve bieži tiek apvienota ar Eiropas virtuvi, un iestāžu izvēle ir tik plaša, ka apmierinās ikvienu izvēli. Café Del Oriente restorāns ir elitāra vieta, kuru ne katrs tūrists var atļauties apmeklēt. Iestāde atrodas Svētā Franciska laukumā, blakus ostai, un tai ir visas augstas klases restorāna iezīmes: pie durvīm jūs sagaidīs šveicars cienīgā uzvalkā un pavadīs pie galda, kas tiek pasniegts saskaņā ar visi noteikumi, kur jums tiks pasniegts paraksta ēdiens: truša sautējums vīnā, un kā aperitīvs - dārgi franču vīni un Kubas kokteiļi, kas pagatavoti, pamatojoties uz izturētu rumu.
Ja vēlaties pusdienot pie okeāna, La Barca ir lieliska vieta, kur to darīt. Restorāna verandā zem vēsās jūras vēsmas varat nobaudīt gan eksotiskas jūras veltes, gan nacionālos gaļas ēdienus. Šī vieta ir ļoti pieprasīta tūristu vidū, īpaši pusdienu laikā.
Havanas vecajā rajonā, Via Obispo, parastās dzīvojamās ēkas pirmajā stāvā atrodas iestāde La Europa, kas ir slavena ar savu lielisko omāru sagatavošanu. Mēs iesakām iegriezties šeit vakarā, un šajā laikā La Europa tiek atskaņota dzīvā mūzika. No restorāna logiem paveras skats uz gājēju zonu, tāpēc jūs varat vērot Havanas dzīvi, baudot Kubas ritmus un lielisku ēdienu garšu.
Jūras velšu restorānā Santy Pescador ir vairākas zvejas laivas un nav drukātas ēdienkartes: viesi tiek aicināti izvēlēties svaigākās jūras veltes no jaunākās nozvejas. Vienkāršs ostas stila interjers, koka galdi un skats uz laivām - nekas nenovērsīs uzmanību no šefpavāra gastronomisko šedevru baudīšanas. Kopumā visa veida jūras velšu ēdieni ir pelnījuši īpašu krievu tūristu uzmanību, jo mājās viņi diez vai izmēģinās tos tik svaigā veidā.
Stipro alkoholisko dzērienu cienītāji var ieteikt pazīstamo zīmolu "Havana Club". Šis rums tradicionāli tiek pasniegts trīs šķirnēs, kas atšķiras pēc novecošanās: baltā, zelta un vecā. Daudzi citi Kubas dzērieni ir ieguvuši pasaules slavu. Piemēram, "Daiquiri" ir slavena ar to, ka amerikāņu rakstnieks E. Hemingvejs vairāk nekā vienu vakaru pavadīja ar šo dzērienu bārā "El Floridita", kur tūristi mēdz nokļūt, knapi atrodoties salas valsts galvaspilsētā.. Mojito, saldināts rums, kas aromatizēts ar piparmētru un laimu, reiz pārcēlās no nabadzīgām saimniecībām uz pludmalēm un bāriem, tas uzreiz iemīlēja tūristus un izplatījās visā pasaulē. Ja nesmēķējat un nedzerat, tad Kuba - cigāru un ruma dzimtene - ir labākā vieta, kur vienreiz izmēģināt … Tāpēc tā ir Brīvības sala!
