Austrālijas virtuvi raksturo tas, ka šeit ir plaši izplatīti Āzijas virtuves ēdieni, tāpēc bieži vien tiek pasniegti vai nu gandrīz neapstrādāti, vai pārstrādāti produkti, kas ir pilnīgi neatpazīstami.
Austrālijā jūs varat nobaudīt eksotiskus augļus un delikateses, piemēram, zilo krabju, posama fileju, krokodila gaļu, haizivju lūpas.
Pārtika Austrālijā
Austrāliešu diētu veido augļi, dārzeņi, gaļa (vistas, jēra gaļa, cūkgaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa, ķengura gaļa, krokodila gaļa), zivis, jūras veltes (austeres, ķemmīšgliemenes, mīdijas, omāri, garneles, krabji, astoņkāji), piena produkti (siers, olas).
Austrālijā ir vērts izmēģināt čiko rullīti (olu rullīti, kas pildīts ar jēra gaļu, rīsiem, miežiem un dārzeņiem), ķengura steikus ar sēnēm, vegemītu (makaroni, kuru pamatā ir rauga ekstrakts, sīpoli un selerijas), lamingtonu (cepumu cepumus ar kokosriekstu un šokolādi)).
Ja esat tikpat liels gaļas cienītājs kā austrālieši, restorānos jūs atradīsit ne tikai plašu gaļas ēdienu izvēli, bet arī varēsit pats pagatavot gaļu uz grila (jebkurā autostāvvietā ir elektriskie bārbekjū).
Kur paēst Austrālijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var pasūtīt Eiropas un citu pasaules virtuves ēdienus;
- restorāni, kas specializējas noteiktā virtuvē (itāļu, grieķu, taju);
- ātrās ēdināšanas restorāni (starptautiskās ķēdes - Subway, KFC, McDonalds, Burger King, vietējā ķēde - Red Rooster);
- krogi (šeit jūs varat ne tikai nobaudīt dažāda veida alu, bet arī pasūtīt antrekotu, jūras veltes, ceptus kartupeļus, desas, bārbekjū, salātus).
Dzērieni Austrālijā
Pie populāriem Austrālijas dzērieniem pieder tēja, kafija, piens, augļu sulas, alus, vīns un Austrālijas tumšais rums.
Alus cienītājiem vajadzētu izmēģināt tādus zīmolus kā VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX un vīna cienītājus - Wolf Blass, Hardy’s, Yalumba, Lindeman’s.
Pārtikas ceļojums uz Austrāliju
Ja dodaties pārtikas ceļojumā pa Austrāliju, varat apmeklēt restorānus ar āra terasēm un baudīt izsmalcinātāko ēdienu un pasaules klases vīnus. Ja vēlaties, varat noorganizēt vakariņas Sidnejas ostā gardēžu restorānā, kafejnīcā vai uz kuģa, no kura paveras skats uz ostu.
Austrālijā bieži notiek pārtikas un vīna festivāli. Piemēram, ierodoties jūras veltes festivālā, jūs varat nobaudīt ēdienus, kas gatavoti no jūras veltēm, un jūs varat nobaudīt dažāda veida vīnus, dodoties uz festivālu Vīna pagrabs.
Tā kā lielākā daļa vīna darītavu Austrālijā atrodas netālu no lielajām pilsētām, kas piedāvā ekskursijas aizkulisēs, jums būs iespēja apmeklēt pirmās klases restorānus un vīna klasifikācijas nodarbības ar degustācijām.
Ierodoties Austrālijā, jūs pavadīsiet neaizmirstamas brīvdienas šajā tālajā kontinentā.
