Vācija ir komfortablu pilsētu, rotaļu ciematu un viduslaiku piļu zeme. Lai gūtu iespaidus (un ne tikai), desmitiem tūkstošu tūristu no visas pasaules šeit ierodas visu gadu, lai apskatītu apskates vietas, izbaudītu jūras brīvdienas un kalnu aktivitātes, paēstu gardu ēdienu un nobaudītu alu, kas ir viens no labākajiem pasaulē. Turklāt paši vācieši labprāt ceļo pa savu valsti.
Vācija bieži piesaista ceļotājus ar krāšņajām tradīcijām un nebeidzamajām izklaidēm, brīvdienām, festivāliem un karnevāliem.
Pārtika Vācijā
Nav nejaušība, ka Vācija tiek uzskatīta par alus darītāju un desu valsti. Vācu virtuves vēsture aizsākās tūkstošiem gadu, līdz pat Hellasai un Romai, un tā ir ļoti daudzveidīga, jo katram reģionam ir savas izvēles, ēdienkartes un gatavošanas tehnoloģijas.
Valsts dienvidrietumus ietekmē franču tradīcijas. Šeit valda baltvīns, kas tiek pievienots gandrīz katram ēdienam. Desas ar sautētiem kāpostiem un saldajām sinepēm ir Bavārijas iezīme. Kartupeļu pankūkas un marinēta liellopu gaļa ir Reinzemes iedzīvotāju iecienītākais ēdiens. Hamburgā viņiem patīk gatavot savas jūras veltes. Ķelnes iedzīvotāju lepnums ir makaroni.
Tomēr visām šīm virtuvēm ir līdzīgas receptes un līdzības. Cūkgaļa tiek pagatavota neatkārtojami visā valstī, un ir vairāk nekā tūkstotis desu un desu šķirņu, ieskaitot bratwurst - desas un cūkgaļas desas cepšanai. Maize vācietim, kā arī krievam - "viss ir galva", Vācijā cep vairāk nekā 500 šķirņu maizes izstrādājumus. Dārzeņi garnīram, skābēti kāposti pastāvīgi atrodas uz vāciešu galda, viņi arī mīl un gatavo gardas zivis.
Top 10 vācu ēdieni
Desas un desas
Vācu desas
Vienkārši nav iespējams teikt, ka jums ir jāizmēģina kāda veida desa kā vislabākā. Starp 1500 šo gaļas produktu veidiem katrs gardēdis atradīs vārītu vai kūpinātu desu pēc savas gaumes. Turklāt aknu desas un asins tārpi ir ļoti populāri. Vācieši desas patērē gan darba dienās, gan kā svētku gardumu. Bet vienmēr ar maizi. Ne viens vien tūrists pamet šo valsti, neizbaudījis desas un desas - tā vācieši sauc desas, kuru šajā valstī arī ir daudz un kuras patiks arī Vācijas viesiem.
Šnicele
Šnicele
Pazīstams ēdiens, bet vai mēs to esam pazīstami? Vācijā šnicele ir atšķirīga. Hamburga - kotlets ar olu kulteni. Vīnes - cūkgaļas kotlets. Holstena stilā - gaļa ar olu kulteni, anšoviem un kaperiem. Tomēr starp šniceļiem ir kaut kas kopīgs - pirms cepšanas tos obligāti satin rīvmaizē, un gatavos ielej ar citronu sulu.
Kartupeļu salāti
Tiek uzskatīts, ka tie, kas nav nobaudījuši kartupeļu salātus Vācijā, nav bijuši šajā valstī … Kartupeļu salāti ir obligāts garnīra nosaukums desiņām ar šniceli vai desiņām. Salātiem nav konkrētas receptes, bet galvenais produkts, protams, ir kartupeļi, nevis vārīti, vaskaini. To sagriež, sajauc ar sīpoliem, marinētiem gurķiem, ceptu speķi. Sezona ar jogurtu vai skābo krējumu. Kā aukstā uzkoda uz Ziemassvētku galda tiek likti kartupeļu salāti.
Cepta marinēta liellopu gaļa
Vācieši, tāpat kā neviens cits, dod priekšroku gaļai. Cepts ir viens no Vācijas iedzīvotāju iecienītākajiem ēdieniem. Tas ir sagatavots arī no zirga gaļas un teļa gaļas. Pirmkārt, gaļu marinē ļoti ilgi, 10 dienas, marinādei pievienojot vīnu. Tikai pēc tam cepetis tiek pagatavots. Tas tiek pasniegts ar skābētiem kāpostiem vai sautētiem kāpostiem, pelmeņiem un vienmēr alu.
Icebine
Icebine
Icebine - cepts cūkgaļas kauliņš. Šis ir svētku ēdiens. Nosaukums tulkojumā nozīmē "ledus kāja". Tāpēc, ka parasti kauls tiek gatavots Ziemassvētkos, turklāt gatavā formā tā garoza mirdz kā ledus. Stilbi berzē ar ķiplokiem un sautē, lai tie kļūst mīksti, pēc tam cep cepeškrāsnī. Pasniedz ar alu.
Eintopf
Tulkots kā "viens katls". Šī ir bieza zupa ar buljonu. Tas ir tik pilns ar produktiem un apmierinošs, ka var viegli nomainīt divus ēdienus uzreiz - pirmo un otro. Eintopf tiek pagatavots dažādos veidos. Parasti buljonam pievieno dārzeņus (kartupeļus, burkānus, kāpostus), pupiņas vai pupiņas, makaronus, kā arī gaļas produktus: desas vai vārītu gaļu.
Spetzle
Spetzle
Tie ir olu makaroni ar porainu, raupju virsmu, iegareni vai apaļi. Būtībā Spetzle tiek izmantots kā sānu ēdiens, taču tas var būt arī neatkarīgs ēdiens, labāk ar sieru.
Strūdelis
Pasaulē slavens un Vācijā iemīļots, velmēts mīklas rullis ar pildījumu. Viņiem patīk to pildīt ar ābolu, bet viņi ņem arī citas ogas (piemēram, ķiršus), kā arī biezpienu vai magoņu sēklas. Štrudeli pasniedz karstu ar šokolādes sīrupu, saldējumu vai putukrējumu.
Švarcvaldes kūka "Švarcvaldis"
Švarcvaldes kūka "Švarcvaldis"
Šis ir tradicionāls deserts - šokolādes ķiršu kūka. Šokolādes biskvīta kūku iemērc ķiršu sīrupā, izklāta ar krējuma vai ķiršu želejas pildījumu. Viņi var ievietot ogu starp kūkām, ieziest ar krējumu. Tie ir dekorēti arī ar ķiršiem un rīvētu šokolādi.
Marcipāni
Vācija apgalvo, ka ir marcipāna dzimtene. Šis saldais maisījums ar maigu garšu ir izgatavots no mandeļu pulvera un cukura sīrupa vai pulvera. Marcipānu izmanto kā neatkarīgu produktu vai pievieno konditorejas izstrādājumiem, cepumiem un piparkūkām.
Ne tikai par ēdienu …
Ekskursijas uz Vāciju neatstās vienaldzīgu nevienu valsts viesi. Gidi piedāvās iespaidīgu ceļojumu pa viduslaiku pilīm un pilīm. Vācijā ir daudz muzeju: vēsturisku, mūsdienīgu un specifisku. Tūristus piesaista arī Vācijas kalnu ciemati, kas izskatās kā ilustrācijas Hansa Kristiana Andersena pasakām. Graciozas mājas, izmērīts iedzīvotāju temps patiks tiem, kam pietrūkst svaiga gaisa un dabas skaistuma.
Ir arī pludmales ekskursijas uz Vāciju. Ir daudz pludmales. Tie atrodas Baltijas un Ziemeļjūras piekrastē, upēs un ezeros ar tīru ūdeni un labi uzturētu infrastruktūru, kā arī ūdens sporta veidiem.
Iecienīta tūristu vidū un slēpošanas ekskursijas uz Alpu nogāzēm ar lētu inventāra nomu un gādīgiem instruktoriem.
