Nonācis Ukrainā darījumu vai tūrisma misijas laikā, ceļotājs iegūst unikālu iespēju nobaudīt īstu boršču, klimpas un klimpas, kuras nav mainījusi neviena svešā gaume. Šeit viss ir tā, kā tam vajadzētu būt: virtuļi smaržo pēc svaigiem ķiplokiem, bekons uzaicinoši mirdz ar sniegbaltām malām, un Kijevas kotletes izskatās ļoti svinīgi ar ažūra papilotām uz kaula. Tikai Ukrainas restorānos viesi pasūta ēdienkartes veselās lappusēs, jo izvēles milti šeit ir īpaši nepanesami, un cenas, gluži pretēji, ir patīkamas un glītas.
Puzata Khata jeb atvadu diēta
Ukrainas nacionālie restorāni piedāvā klasisku ēdienu komplektu, bez kura ir grūti iedomāties vietējo virtuvi. Tīkli, piemēram, "Puzata Khata" vai "Katyusha" pelmeņi, ir diezgan pieņemamas iestādes, uz kurām tomēr nav kauns uzaicināt kādu dāmu vai draudzenes. Šādi restorāni ir visās lielākajās valsts pilsētās, to interjers izskatās jauki un autentiski. Pusdienās ir pilnīgi iespējams turēties 5-7 eiro robežās no personas, un maltīte būs sātīga un garšīga.
Ritinot izvēlni
Viena no populārākajiem ukraiņu ēdieniem - Kijevas kotletēm - gatavošanas noslēpums slēpjas sviestā, kas iestrādāts smaržīgā vistas filejā. Ideālā gadījumā sviestu vajadzētu āmurēt gaļā ar āmuru, kas padara ēdienu pārsteidzoši sulīgu. Stāsts par tā parādīšanos Ukrainas restorānos tiek stāstīts dažādi, un kāpēc ēdiena nosaukumā ir Kijeva, katrs avots interpretē savā veidā. Lai kā arī būtu, Kijevas kotletes pasūtīšana pašas valsts galvaspilsētā ir svēta lieta. Emisijas cena svārstās no 2 līdz 10 eiro atkarībā no restorāna statusa.
Neticami tuvumā
Katrs restorāns Ukrainā cenšas piesaistīt apmeklētājus ar kādu īpašu iezīmi, jo konkurence ir pārāk liela, un jūs varat paēst lēti un garšīgi katrā stūrī šī vārda tiešā nozīmē. Piemēram, Ļvovas restorāns "Kryivka" atgādina pazemes darbinieka izskatu, kur pie ieejas jums jānosauc parole un nekavējoties jāizdzer glāze mājās gatavotas medalus. Kijevā "Mlyn" šefpavāri viesus lutinās ne tikai ar izcilām vakariņām, bet arī ar uguns šovu un krāšņiem Dņepras skatiem.
Padomu došana Ukrainas restorānos joprojām ir viesa personīga lieta, taču jums patīkamo pakalpojumu vienmēr var atzīmēt, nedaudz noapaļojot rēķina summu.
