Gastronomiskā Šveice ir ne tikai siers un šokolāde savā daudzveidīgākajā izpratnē, bet arī daudzi citi patīkami mirkļi, ko kalnu republika demonstrē saviem cienītājiem. Bizness un nedaudz skops emocijas dienas laikā, vakarā valsts ierosina nomainīt oficiālu uzvalku pret mājīgu puloveri un pievienoties simtiem slimnieku, lai patīkami pavadītu vakaru Šveices restorānos. Turklāt šeit jūs varat izvēlēties visu, ko vien sirds kāro: no interjera nokrāsām līdz vīna daudzveidībai, kurā tiek sautētas slavenās Cīrihes stila teļu nieres.
Kāds zvērs ir fondī?
Klasiskākā un bieži pasūtītā ēdiena vēsture Šveicē aizsākās 18. gadsimtā. Siers, ko zemnieki novāca ziemai, ar laiku kļuva par cietu akmeni, un ģimene, vakaros sēžot pie pavarda, karsēja tā gabalus ar vīnu un iemērca izkausētajā maisījumā maizi. Tā piedzima fondī, kas ir kļuvis par jebkuras iestādes zīmi Cīrihē un Ženēvā, Bernē un Lozannā.
Ideāls veids, kā sazināties ar draugiem, fondī tiek gatavots no vismaz divu veidu siera, un bez maizes, šķiņķa un dārzeņu gabaliņiem, garnelēm un zivīm tiek iedurtas iesmi. Ja sieru aizstājat ar šokolādi, bet maizi - ar ogām vai augļiem, iegūstat lielisku desertu. Klasisks fondī jums izmaksās aptuveni 50 eiro, bet, ja uzskatāt, ka šis ēdiens ir paredzēts veselam uzņēmumam, tas izrādās diezgan ekonomisks un ļoti apmierinošs.
Noderīga cūciņa
- Gandrīz katrs Šveices restorāns dienas laikā piedāvā pilnas pusdienas, ieskaitot pāris vienumus no "dienas izvēlnes". Šāda maltīte ietaupīs dažus frankus citām vajadzībām.
- Daudzas iestādes, īpaši prom no tūristu takām, ir atvērtas diezgan ierobežotu laiku. Tās var atvērt ne agrāk kā pulksten 11, un pulksten 21 viņi jau var izmest zīmi "Aizvērt".
- Vidējā karstā gaļas ēdiena cena augsta līmeņa restorānā Šveicē ir aptuveni 25-30 Šveices franku. Salīdzinājumam - neierobežotas pieaugušo biļetes iegāde uz trim dienām maksās aptuveni tikpat. Gaļa vai zivis ar sānu ēdienu ēdināšanas laukumā lielveikalā vai pusdienas McDonalds ir puse no cenas. Tomēr pēdējā iestāde neieviesīs cieņu zinātkāram ceļotājam pat viņa acīs.
- Šveices ielu kafejnīcās un restorānos vienmēr varat iegādāties picas šķēli vai hamburgeru. Emisijas cena ir līdz 10 frankiem.
