Polijas pilsēta Belostoka, būdama baltkrievu minoritātes kultūras centrs un viens no Polijas pareizticīgo baznīcas centriem, Ziemassvētkus svin divas reizes gadā: kopā ar visu Poliju 25. decembrī un kopā ar pareizticīgo pasauli 7. janvārī. Ziemassvētku brīvdienās šeit netiek rīkoti krāšņi gadatirgi, kā Eiropā, bet pati pilsēta ir viens nepārtraukts gadatirgus ar daudziem tirgiem, tostarp nakts, ar milzīgiem tirdzniecības centriem, dārgiem veikaliņiem un ļoti lētiem veikaliem. Un tūristi no visām apkārtējām zemēm mēdz ierasties šeit iepirkties, it īpaši pārdošanas dienās. Šeit jūs varat iegādāties burtiski visu, sākot no elektronikas un sadzīves tehnikas līdz lētām rotaslietām no dzintara un koraļļiem.
Visā pastāvēšanas vēsturē pilsēta ir vairākkārt mainījusi savu piederību valstij. Viņš bija poļu, lietuviešu, prūšu, baltkrievu un krievu. Kopš neatminamiem laikiem tajā dzīvojuši daudzu tautu pārstāvji: tatāri, ebreji, vācieši, baltkrievi, čigāni. Tajā pat atrodas Centrālā Romu roma, kas izdod savu laikrakstu poļu un romu valodā. Šķiet gluži likumsakarīgi, ka tieši tik daudznacionālā pilsētā piedzima un uzauga topošais starptautiskās esperanto valodas radītājs Ludvigs Zamenhofs.
Ziemassvētku brīvdienās jūs varat pavadīt laiku šeit bez satraukuma, šīs neparastās pilsētas romantiskajā atmosfērā. Tās centrā atrodas viens no vecākajiem tirgiem Polijā - trīsstūrveida, tā nosaukts pēc formas. Šeit jūs varat iegādāties gan svaigus ēdienus, gan rokdarbus. Un tirgus vidū atrodas vecais baroka stila rātsnams. Tagad tajā atrodas pilsētas muzejs. Galvenā pilsētas iela Lipovaya ved uz Branitsky pili - pilsētnieku lepnumu. Vēlā baroka pili ieskauj skaists ainavu parks. Šo vietu sauc par poļu Versaļu.
Bjalistokā ir daudz pārsteidzoši skaistu dažādu konfesiju katedrāļu.
Jums noteikti vajadzētu redzēt:
- Roha baznīca jūgendstila stilā
- Farny baznīca renesanses stilā
- Jaunavas Marijas debesīs uzņemšanas katedrāle
- Svētās Sofijas baznīca, precīza Konstantinopoles tempļa kopija skalā no viena līdz trim
- sinagoga
Bjalistokas apkārtnē ir vērts apmeklēt:
- Senā ebreju pilsēta Tykotsyn
- Tatāru ciems Krushinyany
Belostoka iepriecina viesus ar savu virtuvi, prasmīgi apvienojot dažādu tautu kulinārijas tradīcijas, kas kādreiz dzīvojušas tās tuvumā. Katrā restorānā ir vismaz 10 pirmo ēdienu nosaukumi, un gaļas ēdienu izvēle ir milzīga un daudzveidīga. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt Podlaskas kartupeļu desu ar sprakšķiem. Un senkac ir salda kūka, kas izskatās kā zāģis, kas nogriezts no mezglaina koka ar gada gredzeniem.
Un ļaujiet jums atcerēties Ziemassvētkus Bjalistokā ar ielu tīrību, katedrāļu, pilu un parku skaistumu, jautru iepirkšanos un gardu ēdienu.
