Mazā Beļģija ir lielisks veids, kā pavadīt īsu atvaļinājumu vai atvaļinājumu, pavadot laiku un izmēģinot visu. Valstī pašā Eiropas sirdī ir daudz patīkamu vietu un vēsturisku apskates vietu, kuras apmeklējot, ar sasniegumu sajūtu varat nesteidzīgi nobaudīt Beļģijas dzērienus un apbrīnot tās brīnišķīgo virtuvi.
Beļģijas alkohols
Visiem, kas ieceļo valstī, uz Eiropas Savienību attiecas tie paši muitas noteikumi. Saskaņā ar likuma burtu bez nodokļa nevar pārvadāt vairāk nekā litru stipro alkoholisko dzērienu un divus litrus vīna vai alus izstrādājumu. Tomēr pat cilvēki, kuri ir tālu no šiem jautājumiem, iespējams, ir dzirdējuši par gandrīz tūkstoš Beļģijas alus šķirnēm, un tāpēc dod priekšroku atstāt mājās savus "samovārus".
Alkohola cenas Beļģijā ir līdzīgas kaimiņvalstu cenām. Vīna cena (2014. gada sākumā) ir aptuveni 5-6 eiro par pudeli, un alus maksā no 0,5 līdz 2 eiro atkarībā no pilsētas, nopirktā dzēriena daudzuma un veikala vai iestādes.
Beļģijas nacionālais dzēriens
Daudzi ali, kas ražoti Beļģijas augsnē, datēti vismaz četrus gadsimtus kopš ražošanas sākuma. Reiz valstī, kā jokojot teica vietējie iedzīvotāji, katrai baznīcai bija sava alus darītava. Beļģijas nacionālais dzēriens vairākkārt atzīts par labāko pasaulē, un paši šīs valsts iedzīvotāji ne tikai mīl alu, bet arī piešķir tā dzeršanas procesam īpašu svinīgumu.
Parasti alus Beļģijā ir pietiekami stiprs - vismaz seši grādi -, un pudeles ir dekorētas ar spilgtu iesaiņojumu. Korķis tiek izmantots ar īpašu saspraudi, lai novērstu to, ka putojošais dzēriens to izvelk, turpinot nogatavoties tieši pudelē. Galvenie alus veidi Beļģijā:
- Kviešu jeb “Baltais” alus - nedaudz miglains nefiltrēta, atsvaidzinoša un vieglākā dēļ. Ir dažādi varianti, tostarp citrusaugļu un koriandra miziņas pievienošana gatavošanas procesā. Beļģu Blanche de Namur ir atzīts par labāko kviešu alu pasaulē.
- Kvieši un mieži Lambic, kas izgatavoti pēc dabīgas fermentācijas tehnoloģijas. Šī fermentācijas metode prasa vismaz 3-6 mēnešu novecošanu. Īpaši nobriedušas šķirnes tiek pārdotas 2-3 gadu laikā.
- Kriek - ievadīts ar īpašu ķiršu šķirni, kam veikta primārā Lambic fermentācija.
Beļģijas alkoholiskie dzērieni
Papildus simtiem alus šķirņu valstī tiek ražots arī savs vīns, jo vīnogām Sambras nogāzēs ir ne tikai laiks nogatavoties, bet arī jūtas lieliski.
