Pašā Vecās pasaules malā atrodas Portugāle - valsts, kurā atrodas galvenā Eiropas paradīze sērfotājiem un vienkārši mīļotājiem, kas klausās okeāna skaņu mežonīgajā akmeņainajā piekrastē. Daudzi jūras ceļi radās no šejienes, kas izraisīja globālas izmaiņas pasaules politiskajā kartē, un šodienas Portugāles dzērieni satrauc īstu piedzīvojumu meklētāju, klaidoņu un neierobežotu telpu cienītāju asinis.
Portugāles alkohols
Atrodoties Šengenas zonā, uz Portugāli attiecas vispārējie muitas noteikumi, kas nosaka normas alkohola ievešanai valstī. Lai izvairītos no nepatikšanām muitā, jums nevajadzētu ienest šeit vairāk par litru stipro alkoholisko dzērienu un divu veidu vīnu. Tomēr ideja par alkohola ievešanu jūrnieku un vīndaru valstī diez vai ienāks prātā pat iesācējiem ceļotājiem, jo alkohols Portugālē izceļas ne tikai ar augsto kvalitāti, pārsteidzošo garšu, bet arī patīkamajām cenām. Pudele parastā vietējā vīna lielveikalā maksās ne vairāk kā 4-5 eiro, bet alus-ne vairāk kā vienu eiro (2014. gada dati).
Portugāles nacionālais dzēriens
Starp Portugāles alkoholisko dzērienu daudzveidību izceļas viens dzēriens. Vārdu viņam deva pilsēta, kurā viņi uzmācās un no kurienes visi kuģi izbrauca - Porto. Tieši Douro upes ielejā, plūstot cauri šai teritorijai, tiek izplatīti galvenie vīna dārzi, kas ražo augļus ostas sagatavošanai. Pirmo reizi Portugāles nacionālais dzēriens pasaulei tika piedāvāts 11. gadsimtā. Tieši tad Burgundijas Henrijs un Kastīlijas karaļa un Leona meita kļuva saistīti. Līgavainis no savas dzimtenes uz jauno dzīvesvietu atveda vīnogulāju un sāka ražot jaunu vīna šķirni.
Produkta kvalitāti ietekmē daudzi faktori, no kuriem galvenie tiek saukti:
- Vīna dārzu atrašanās vieta.
- Augsnes veids, ko izmanto vīnogu audzēšanai.
- Augļu vīnogulāju vecums.
- Šķirņu daudzveidība un to tīrība.
- Saules stundu skaits un stādījuma apgaismojums.
Tomēr visi šie kritēriji nav nekas bez ražošanas tehnoloģijas, kas izstrādāta gadsimtu gaitā. Tāpat kā pirms simtiem gadu, īstas ostas gatavošana sākas ar faktu, ka augļi tiek saspiesti ar kājām granīta traukā …
Portugāles alkoholiskie dzērieni
Patiesi pazinēji Portugālē novērtē arī citus alkoholiskos dzērienus, kas ieguvuši ne mazāk slavu pasaules tirgū. Slavenā Madera sacenšas slavā ar Migno ielejas zaļajiem vīniem, un mandeļu liķieris Almendo-Almarga var izkausēt ledus visnepieejamākā skaistuma sirdī.
