Pārtika Tanzānijā ir raksturīga, kaut arī ne īpaši izsmalcināta, bet garšīga, apmierinoša un daudzveidīga.
Ēdieni Tanzānijā
Tanzāniešu diētā ir dārzeņi, gaļa (liellopu gaļa, kazas gaļa, cūkgaļa, mājputni), jūras veltes, zivis, rīsi, maniokas un pākšaugi.
Tā kā vietējie banāni ir nesaldināti un garšo pēc kartupeļiem, vietējie tos sautē, cep, liek uz lēnas uguns cepeškrāsnī, vāra kopā ar gaļu un zemesriekstiem.
Tanzānijā baudiet bifeļu steiku; cepta strausa gaļa ar tropu augļiem; uz oglēm ceptas zivis; ceptas garneles ar citronu sulu; astoņkāju sautējums; pīle ar kokosriekstu pienā sautētiem rīsiem; pankūkas un plakanas kūkas ar dažādiem pildījumiem; bieza Āfrikas biezputra (cepta un sarullēta bumbiņās); jūras aļģu salāti; austeres un čaumalu trauks.
Un kā desertu tie, kam salds zobs, var izmēģināt dažādus tropiskos augļus (mango, papaiju, kokosriekstus, ananāsus), popsicles, virtuļus, kūkas ar banānu krēmu, nori (mandeļu kafijas deserts).
Ja esat eksotisku ēdienu cienītājs, izmēģiniet krokodilu vai ziloņu sautējumu, antilopes fileju, ceptu kārpu cūkas sānu malu, ceptus siseņus un termītus.
Kur paēst Tanzānijā?
Jūsu rīcībā:
- ēdināšanas iestādes viesnīcās un tirdzniecības centros, kur var pasūtīt Tanzānijas un starptautiskās virtuves ēdienus;
- zivju restorāni;
- ielu kafejnīcas;
- kafejnīcas, kas saviem apmeklētājiem piedāvā īpašu ēdienkarti veģetāriešiem.
Dzērieni Tanzānijā
Populāri Tanzānijas dzērieni ir tēja, kafija, alus, džins, konjaks (papaijas dzēriens, kas garšo pēc džina), liķieris (šokolāde, kokosrieksts), vīns.
Tanzānijā ir vērts izmēģināt vietējo (Safari, Kilimandžaro, Serengeti) un importēto (Castle, Stella Artois, Tusker) alu.
Pārtikas ceļojums uz Tanzāniju
Pārtikas ceļojumā uz Tanzāniju apmeklēsit Zanzibāras salu, kur jums piedāvās nobaudīt pikantus ēdienus. Bet sākotnēji jūsu “garšīgais” ceļojums sāksies ar ceļojumu uz vietējo pārtikas tirgu, no kura jums tiks pagatavoti gardi ēdieni (rīsi ar kanēli, rozīnes, krustnagliņas, ķimenes, pipari).
Turklāt šīs ekskursijas ietvaros jums tiks mācīts gatavot sorpoteli (ēdiens, kura pamatā ir liellopa aknas, mēle un sirds, sautēts ar īpašiem garšaugiem un garšvielām).
Atvaļinājumā Tanzānijā jūs varat redzēt krāteru ezerus un Alpu pļavas, doties safari (pārgājieni, kanoe safari un burāšana ar dhow) un apskates ekskursijas, sauļoties baltajās pludmalēs, nirt, snorkelēt, ar paraplanieristu, pārgājienos pa kalniem, kā arī nobaudīt Tanzānijas ēdienus.
Neatkarīgi no tā, kuru brīvdienu galamērķi izvēlēsities, atvaļinājums Tanzānijā jums kļūs par neaizmirstamu piedzīvojumu!
