Ēdienu Katarā raksturo tas, ka šeit ikviens var atrast ēdienu katrai gaumei - valstī ir atvērtas iestādes, kuru ēdienkartē ir iekļauti eiropieši un ēdieni no citām pasaules virtuvēm.
Ēdiens Katarā
Ārzemju tūristi praktiski nav pazīstami ar īstu Kataras virtuvi, jo nopietna pārtikas resursu trūkuma dēļ vietējie iedzīvotāji jau sen gatavo askētiskus ēdienus, kuru pamatā bija tikai 3 produkti - kamieļu piens, sviests un datumi.
Kataras virtuvi ir ietekmējušas Ziemeļāfrikas, Irānas un Indijas gastronomiskās tradīcijas.
Kataras diētā ir dārzeņi, augļi, garšvielas (sīpoli, olīvas, melnie un sarkanie pipari, ķiploki, aromātiskie augi), pākšaugi, rīsi, zivis (tuncis, asari), jūras veltes (garneles, omāri, krabji).
Gaļa ir ierobežots produkts, bet gaļas ēdienus var baudīt, apmeklējot restorānus un ceļojot pa tuksnesi beduīnu teltīs.
Katarā vajadzētu ēst rīsus, kas ietīti vīnogu lapās (“warak enable”); trauks no rīsiem, vistas vai jēra ar garšvielām ("biryani"); gaļas, jūras velšu un rīsu sautējums (“mahbus”); cepta jēra gaļa, kas vārīta uz iesma (“gyuzi”).
Un tiem, kam salds zobs, vajadzētu izmēģināt maizes pudiņu (tas ir izgatavots no kārtainās mīklas gabaliņiem, mandelēm un rozīnēm, pēc tam masu ielej ar pienu un cep), mahalabiju (desertu, kas izgatavots no cietes, piena, ziedūdens, kanēļa) un pistācijas), arābu siera kūka (biezpiena cepums, dekorēts ar krējumu vai krējumu).
Parasti brokastīs Katarā tiek pasniegtas vieglas uzkodas (olīvas, siers, jogurts, kafija), pusdienās - daudzas uzkodas (salāti, vārīti dārzeņi) un otrais ēdiens (zivis vai sautējums) ar arābu tortiljām, kā arī vakariņas. - atkal vieglas uzkodas.
Kur paēst Katarā?
Jūsu rīcībā:
- Pakistānas, Indijas, Taizemes, Ķīnas kafejnīcas un restorāni, kas piedāvā saviem viesiem nobaudīt attiecīgās virtuves ēdienus;
- ēstuves un ātrās ēdināšanas iestādes.
Dzērieni Katarā
Kataras populārākie dzērieni ir augļu sulas, augļu un augu kokteiļi, kamieļu piens, kafija ar kardamonu, turku kafija, Kahwa Hel (salda safrāna un kardamona infūzija spilgti oranžā krāsā).
Vietējie praktiski nelieto alkoholiskos dzērienus, un jūs kā tūrists tos varēsiet iegādāties tikai iestādēs, kurām ir licence alkohola tirdzniecībai - dārgos restorānos, kā arī lielu viesnīcu restorānos un bāros.
Pārtikas ceļojums uz Kataru
Pārtikas ceļojuma laikā uz Kataru jūs varat noorganizēt bārbekjū Persijas līča krastā zem gleznainas telts nojumes.
Turklāt jūs varat apmeklēt dažādus restorānus ar lielisku ēdienu izvēli.
Atvaļinājumā Katarā varat ekskursijās iepazīties ar bagāto vēsturisko pagātni, atpūsties ūdenspīpes bāros, apmeklēt austrumu tirgus, safari ekskursijā Khor al-Udeid tuksnesī, nobaudīt nacionālos ēdienus.
