Ēšanu Īrijā raksturo tas, ka vietējie ēdieni ir garšīgi, vienkārši un veselīgi (tie gatavoti no bioloģiskiem produktiem), bet ēšana vietējās iestādēs ir diezgan dārga.
Ja jūsu mērķis ir ietaupīt naudu, tad vēlams pēc pārtikas doties uz zemnieku tirgiem vai lielveikaliem. Ja jūs nevēlaties gatavot pats, tad varat uzkodas par pieņemamām cenām ātrās ēdināšanas iestādēs vai krodziņos (krodziņos pusdienās jums tiks pasniegta cepta gaļa, dārzeņi un kartupeļi).
Ēdiens Īrijā
Īru diētā ir gaļa, piena produkti, dārzeņi, zivis, jūras veltes (omāri, garneles, austeres, mīdijas). Vietējie iedzīvotāji bieži ēd gaļas ēdienus, un daudzi īru šefpavāri, saskaņā ar senču tradīcijām, gatavo gaļu uz atklātas uguns, izmantojot kūdru, nevis koksni.
Īrijā jums vajadzētu izmēģināt kartupeļu biezeni ar zaļajiem sīpoliem (čempis); kartupeļu pankūkas (boxty); jēra gaļas sautējums ar kartupeļiem, seleriju, sīpoliem un burkāniem (īru sautējums); soda maize; jūras velšu pīrāgs; zivis kulebyaku (“jūras velšu pīrāgs”); sautētas jēra krūtis (“sautējums”); kūpināts lasis ar dārzeņiem; austeres ar jūras aļģēm; sālīta liellopu gaļa ar burkāniem; jūras aļģu suflē.
Kur paēst Īrijā? Jūsu rīcībā:
- restorāni ar īru, franču, ķīniešu, indonēziešu, itāļu, kubiešu virtuvi;
- privāti ģimenes restorāni ar labu ēdienu par saprātīgām cenām;
- Īru krogi (šeit var pasūtīt zupas, salātus, sviestmaizes, zivju un gaļas ēdienus, lazanju un pīrāgus ar dažādiem pildījumiem);
- ātrās ēdināšanas un pašapkalpošanās ēstuves.
Dzērieni Īrijā
Populāri īru dzērieni ir tēja, alus, viskijs. Putojoša dzēriena cienītājiem vajadzētu izmēģināt Mērfija, Ginesa, Beamiša. Jāatzīmē, ka alkoholiskie dzērieni valstī ir diezgan dārgi.
Pārtikas ceļojums uz Īriju
Dodoties pārtikas ceļojumā uz Īriju, apmeklēsiet Kenmares pilsētu (valsts dienvidrietumi) - šeit, vietējos restorānos, varat nobaudīt krabju smalkmaizītes ar balzamiko etiķi, pasūtīt siera šķīvi un gardu svaigu lasi, kas cepts krēmīgā mērcē.
Pārtikas tūres ietvaros jūs apmeklēsiet Kashelas pilsētu, kur nobaudīsiet īru zilo sieru, un Dublinu - šeit baudīsiet kartupeļu kastroli ar kāpostiem, sīpoliem un garšvielām, Āderas ciematu - vietējos restorānos jūs būsiet. pasniegta liellopa fileja, kazas siers, kartupeļu kroketes un paltusi, cepti sīpolu eļļā.
Ja rudenī plānojat ceļojumu uz pārtikas tūri, varēsiet apmeklēt Kinsale pārtikas festivālu, kas notiek katru gadu - vietējos krodziņos varat nobaudīt jūras velšu zupu, jēra gaļu ar garšvielām.
Brīvdienas Īrijā ir iespēja apskatīt viduslaiku pilis, izklaidēties klubos, aktīvi atpūsties (nirt, sērfot, izjādes ar zirgiem, spēlēt golfu), apbrīnot oriģinālo dabu, nobaudīt labas kvalitātes virtuvi ar slaveno sautējumu.
