Pārtiku Beļģijā raksturo tas, ka valstī ikviens var atrast ēdināšanas iestādi katrai gaumei un budžetam. Neskatoties uz to, ka pilsētās nav atvērts tik daudz ēstuvju un bistro, jūs varat ekonomiski paēst daudzās kafejnīcās, no kurām katra piedāvā saviem apmeklētājiem diezgan izsmalcinātus un lētus ēdienus.
Ēdiens Beļģijā
Beļģijas virtuvi ir ietekmējušas vācu un franču kulinārijas tradīcijas. Turklāt šajā virtuvē ir viduslaiku virtuves elementi, jo vietējie ēdieni ir aromatizēti ar zaļumiem, garšvielām un sinepēm, un Beļģijas virtuvē ir plaši izplatītas sāļa ar saldu un saldu ar skābu kombinācijas.
Beļģu diētu veido dārzeņi, jūras veltes, gaļa, zivis, zupas, piena produkti. Beļģijā izmēģiniet kartupeļus un citu dārzeņu biezeni (stoemp); trusis ar plūmēm, kas vārītas alā (konijn in geuze / lapin a la gueuze); liellopu gaļa, sautēta alū (vlaamse stoofkarbonaden); zutis augu mērcē (paling in 't groen / anguilles au ver); sautēta gaļa vai zivis ar sēnēm dārzeņu buljonā (“ūdensza”).
Tie, kam salds zobs, iespējams, vēlēsies baudīt beļģu vafeles un šokolādi (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), mandeļu pīrāgus, karameļu cepumus, krēmveida bezē.
Kur paēst Beļģijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kas saviem apmeklētājiem piedāvā pasūtīt beļģu, turku, meksikāņu, ķīniešu un citu virtuvju ēdienus;
- suši bāri, bistro, uzkodu bāri, ātrās ēdināšanas restorāni (McDonalds, Quick).
Dzērieni Beļģijā
Populārākie beļģu dzērieni ir kafija, augļu sulas, alus, vīns.
Vietējie iedzīvotāji tik ļoti mīl alu, ka izmanto to kā pamatu visu veidu ēdienu gatavošanai - marinādes, mērces, mērces un zupas.
Alus cienītājiem vajadzētu izmēģināt Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, kā arī Kriek - alu ar augļu un ogu garšu.
Ja jūs nolemjat apmeklēt Lēvenas pilsētu, noteikti dodieties uz Oude Markt-tā katru vakaru pārveidojas, pārvēršoties par liela mēroga brīvdabas alus bāru …
Gastronomiskā ekskursija uz Beļģiju
Dodoties gastronomiskajā tūrē Briselē, apmeklēsiet greznus restorānus, kur jums piedāvās nobaudīt svaigākās jūras veltes, svaigi nozvejotas zivis un smalkāko desertu.
Ja dodaties Beer Brussels ekskursijā, apmeklēsiet Van Roy-Cantillon ģimenes vecāko Briseles alus darītavu un nobaudīsiet slaveno Beļģijas alu. Un ekskursijā “Šokolādes Brisele” jūs apmeklēsiet Šokolādes muzeju un izbaudīsiet šo brīnišķīgo saldo produktu.
Beļģija ir slavena ne tikai ar gotiskajām katedrālēm un viduslaiku pilīm, bet arī ar apbrīnojamo alu, saldumiem un nacionālajiem ēdieniem.
