Pārtika Itālijā ir garšīga un kvalitatīva: itāļu ēdienus varat nobaudīt vienā no daudzajām iestādēm, kas atbilst jebkura izmēra maciņam.
Pārtika Itālijā
Itāļu diētu veido augļi un dārzeņi, gaļas ēdieni, zupas, uzkodas, mājputni, vēžveidīgie, svaigas zivis, dažāda veida siers (kakota, gorgonzola, mocarella, maskarpone, parmigiano, rikota), makaroni, saldējums, gardēžu konditorejas izstrādājumi.
Itālijā noteikti jāizmēģina Cima alla Genovese (teļa gaļas rullītis, kas pildīts ar desu, sēnēm un olām), Galletto amburghese (cepeškrāsnī cepta vista), Polenta e coniglio (trušu sautējums ar kukurūzas putru), Ministrone (bieza dārzeņu zupa, kuras pamatā ir makaroni) produkti un pupiņas).
Kur paēst Itālijā?
Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un bāri (šeit varat dzert kafiju, vieglu aperitīvu un pasūtīt vieglas uzkodas);
- tavola calda (itāļu ēdnīcā varat pasūtīt gatavus ēdienus, ēdot tos uz vietas vai paņemot līdzi uz viesnīcu);
- picērijas (šeit varat izmēģināt īstu itāļu picu);
- birreria (šajās iestādēs jūs varat pasūtīt un ēst sviestmaizes un salātus);
- trattorija (šīs iestādes ir itāļu restorāni, kas saviem viesiem piedāvā kvalitatīvu ēdienu par zemām cenām) un ristorante (šie restorāni jums kalpos nevainojami un pasniegs labāko itāļu ēdienu par atbilstošām cenām).
Dzērieni Itālijā
Itālijā populāri dzērieni ir kafija, vīns (Chianti, Barolo, Brunello), limoncello (alkoholiskais dzēriens ar cukuru un citronskābi), grappa (vīnogu degvīns), sambuka (salds alkoholisks dzēriens, kas iepildīts ar anīsu un melnajām plūškoka ogām).
Itālijā izmēģiniet Negroni aperitīvu, kas ir saldais Campari, džina un vermuta maisījums.
Gastronomiskā ekskursija uz Spāniju
Tā kā itāļu virtuve ir daudzveidīga un katram reģionam ir savas atšķirīgās iezīmes, ceļojumi jāveic dažādās valsts teritorijās. Tātad, dodoties gastronomiskā ekskursijā Toskānā, jūs nobaudīsiet panzanella, caccicco, ribolitta, Emīlijā -Romanjā varēsiet palutināt sevi ar dažāda veida makaroniem un Parmas šķiņķi, bet Umbrijā - melnās trifeles.
Gastronomisko ceļojumu var apvienot ar festivālu apmeklēšanu. Piemēram, ja vēlaties, varat apmeklēt picu festivālu Neapolē, šokolādes festivālu Perudžijā, balto trifeļu gadatirgu Pjemontā.
Vai arī varat doties ekskursijā pa programmu, kas veltīta konkrētam produktam, piemēram, “Limončello un Amalfi piekrastes pica”, vai visa reģiona virtuvi (“Gastronomiskā ekskursija uz Apūliju”).
Atpūtoties Itālijā, jums būs iespēja iepazīties ar tās gastronomijas īpatnībām. Pat ja jūs esat izveicīgākais gardēdis, jūs noteikti atradīsit sev kaut ko neparastu un interesantu gastronomiskās ekskursijas ietvaros.
