Pārtika Kazahstānā ir bagātīga un lēta. Ierodoties Kazahstānā, pirmajās dienās jums jābūt uzmanīgam, jo tradicionālais ēdiens ir trekns un smags eiropiešu vēderam.
Pārtika Kazahstānā
Kazahu galvenais nacionālais ēdiens ir beshbarmak: viņi to gatavo no zirga gaļas, liellopu gaļas vai jēra gaļas.
Kazahu uzturs ietver gaļas, dārzeņu, zivju, piena un miltu ēdienus.
Kazahstānā noteikti jāizmēģina vietējais manti ar jēra pildījumu, lagman nūdeles, Kazahstānas šašliks, zivju ēdiens koktal, shurpa, vietējās tandūra plakanās kūkas.
Ja jūs nevēlaties, lai jūsu atvaļinājums Kazahstānā aizietu kanalizācijā, neēdiet uz ielas un neskaidrajās ēstuvēs: novecojušu pārtiku bieži pārdod kioskos un stendos.
Jūs varat ēst Kazahstānā kafejnīcās, kas atrodamas uz katra stūra. Ir vērts doties uz kādu no kebabiem (tējnīca), kur jums piedāvās nobaudīt austrumu virtuves ēdienus, kāpjot ar kājām uz īpašām estakādes gultām.
Ja vēlaties pusdienot ērtākā vidē, apmeklējiet restorānus. Tīkla Assorti restorāni ir pelnījuši īpašu uzmanību - šeit jūs varat ēst salīdzinoši lētus franču, krievu, japāņu un kazahu virtuves ēdienus, kā arī klausīties dzīvo mūziku.
Dzērieni Kazahstānā
Starp nacionālajiem dzērieniem kabahu dzīvē īpaša loma ir šubatam, kumismam, airanam, kimirānam (šiem bezalkoholiskajiem dzērieniem, kas gatavoti no svaiga kamieļu vai ķēves piena, ir dziedinošs efekts).
Gastronomiskā ekskursija uz Kazahstānu
Dodoties uz Kazahstānu gastronomiskās ekskursijas ietvaros, jebkurš vietējais restorāns jūs sagaidīs ar vietējo iedzīvotāju laipnību, atsaucību un viesmīlību. Pirmkārt, jums tiks piedāvāts dzert ayran vai koumiss, un pēc tam karstu tēju ar krējumu vai pienu, rozīnēm un irimshik.
Bet tradicionālās Kazahstānas uzkodas no jēra un zirga gaļas, kā arī svaigas un gardas plakanās kūkas, kas pagatavotas no kviešu miltiem, jums tiks piedāvāts nobaudīt tikai pēc tējas dzeršanas.
Runājot par desertu, noteikti jāizmēģina čak -čak - nūdeles ar cukuru, medu un konfektes.
Šobrīd gastronomiskais tūrisms Kazahstānā ir diezgan vāji attīstīts, taču tuvākajā nākotnē valsts plāno noteiktos laikos gastronomiskās ekskursijas noteiktos laikos. Tā, piemēram, atpūtniekiem būs iespēja ierasties Kazahstānā, lai atzīmētu Jauno gadu un pavasara iestāšanos, lai papildus izklaides programmai izbaudītu slaveno Nauryz kozhe un citus Kazahstānas virtuves ēdienus.
Šodien tūristiem ir iespēja ceļot uz attāliem valsts rajoniem: pārbaudot dabas atrakcijas, katrs atpūtnieks var palikt vietējo iedzīvotāju mājā, kuri labprāt viņus pabaros ar nacionālajiem ēdieniem.
Kazahstānas piemiņai ir vērts ņemt līdzi tādus “ēdamus” suvenīrus kā “Kazahstāna”, “Kaharman” un “Zhenis” konjaku, austrumu saldumus, “Rakhat” konfektes un vakuumā iepakotu kazy.
