Lietuvas virtuvi raksturo tas, ka pārtikas kvalitāte valstī ir ļoti augsta: valstī netrūkst dabīgu un svaigu produktu. Jebkura lietuviešu restorāna ēdienkartē var atrast gan nacionālās, gan Eiropas un starptautiskās virtuves ēdienus (daudzi restorāni saviem apmeklētājiem piedāvā izmēģināt medījumu ēdienus, kas gatavoti pēc vecām receptēm).
Pārtika Lietuvā
Lietuviešu uztura pamatā ir gaļa, zivis, graudaugi, zupas, dārzeņi, piena produkti. Lietuviešu iecienītākais dārzenis ir kartupeļi: viņi to vāra un ēd kopā ar skābo krējumu, pienu un biezpienu, kā arī no tā gatavo kartupeļu pankūkas, zrazy un klimpas.
Lietuviešu virtuvi ir ietekmējušas citas Austrumeiropas virtuves, proti, baltkrievu, skandināvu un poļu virtuves.
Lietuvā noteikti jāizmēģina vietējā virtuve - vedarai (kartupeļu desa); cepelinai (maltas gaļas ēdieni ar rīvētu kartupeļu); kūpināts zutis; skilandis (kūpināta gaļa), kumpis (cūkgaļas kāja); liellopa gaļa zrazy; zoss, pildīts ar dažādiem pildījumiem (putra ar sēnēm, āboliem, skābētiem kāpostiem).
Kur paēst Lietuvā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni;
- krodziņi un grila bāri;
- ātrās ēdināšanas restorāni, bistro, uzkodu bāri;
- alus restorāni (šeit bez alus var nobaudīt dažādus ēdienus).
Dzērieni Lietuvā
Lietuviešu populārie dzērieni ir tēja, kafija, bezalkoholiskie dzērieni, kvass (tas ir sagatavots, pamatojoties uz garšaugiem, lapām, medu, rozīnēm), ķimeņu ūdens, midus (alkoholiskais dzēriens, kura pamatā ir medus), alus, balzami, liķieri, liķieri.
Alus ir tik populārs valstī, ka to var iegādāties uz katra stūra. Turklāt Lietuvā no alus tiek gatavotas pat zupas. Ja esat alus pazinējs, izmēģiniet vietējos zīmolus, piemēram, Vilniaus, Utenos, Svyturys. Ja esat atvaļinājumā Viļņā, apmeklējiet slaveno alus darītavu Busi trecias (šeit varat noorganizēt degustācijas ekskursiju gida pavadībā).
Gastronomiskā tūre uz Lietuvu
Dodoties gastronomiskā ceļojumā uz Viļņu, jūs apmeklēsiet restorānu Dvoryanskoe Nest - šeit nobaudīsiet lietuviešu virtuvi un vietējos dzērienus, kā arī apmeklēsiet meistarklases, kurās jums tiks organizēts stāsts -prezentācija par lietuviešu kulinārijas tradīcijām. mācīja gatavot dažus ēdienus.
Restorānā jūs apkalpos viesmīļi tautastērpos, kuri pirms ierašanās pasniegs vieglas uzkodas - vairāku veidu siļķes un desas, kūpinātas cūkgaļas ausis, lietuviešu maizi ar ķiplokiem un sieru. Karstā veidā jums tiks pasniegti cepelīni (šefpavārs ļaus jums patstāvīgi veidot šos kartupeļu izstrādājumus), bet desertā - nacionālā lietuviešu kūka ar tēju, kas iepildīta ar ārstniecības augiem.
Ja vēlaties, varat doties gastronomiskā ekskursijā, kuras laikā apmeklēsiet alus rūpnīcu Utenā, lai uzzinātu par šī dzēriena vēsturi, tā ražošanas tehnoloģiju un, protams, nobaudītu šo putojošo dzērienu.
Gastronomiskā ekskursija uz Lietuvu ir lieliska iespēja novērtēt vietējo ēdienu un dzērienu garšu.
