Zviedrijas virtuvi pārstāv garšīgs un daudzveidīgs ēdiens. Pirms ceļojuma uz šo valsti ir vērts padomāt, ka pārtika šeit ir diezgan dārga.
Ēdiens Zviedrijā
Zviedru diētu veido gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa, medījums, aļņi un brieži), zivis (skumbrija, menca, heks, paltuss), dārzeņi (valstī īpaši populāri ir kartupeļi), piena produkti (jogurts, siers, jogurts). Ja jūsu mērķis ir labi paēst Zviedrijā, dodieties uz restorāniem, kas atrodas pilsētas centrā.
Zviedrijā jums vajadzētu izmēģināt marinētas siļķes, kottbullar (zviedru kotletes), artsoppa (zupa, kas pagatavota ar zirņiem un cūkgaļu), pytt i panna (cepta gaļa ar sīpoliem, kartupeļiem, bietēm un vārītām olām), gravlax (auksta uzkoda, kuras pamatā ir plāns lasis) šķēles ar dillēm un sāli), blodpudding (melnā cūkgaļas asins desa).
Kur paēst Zviedrijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var nobaudīt nacionālos ēdienus;
- korvstand un gatukok (šajās ielu ēstuvēs tiek pārdoti cīsiņi, čipsi, burgeri);
- kafejnīcas (šeit jūs varat pasūtīt svaigus konditorejas izstrādājumus un dažādas sviestmaizes).
Dzērieni Zviedrijā
Pie populāriem zviedru dzērieniem pieder kafija, tēja, augļu sulas, vīns, alus, akvavīts (vietējais degvīns), perforators, lingondricka (brūkleņu dzēriens), liķieri un liķieri, kas izgatavoti no ogām un vietējiem augiem.
Lai iegādātos dzērienus, kuru stiprums ir lielāks par 3,5%, jums būs jādodas uz kādu no valsts tīkla Systembolaget veikaliem.
Gastronomiskā ekskursija uz Zviedriju
Ja esat vēžu cienītājs, noteikti jādodas ekskursijā “Vēžu sezonas atklāšana Stokholmā” (vasaras beigās). Šajā ekskursijā varat baudīt galveno svētku ēdienu - veselus vēžus, kas vārīti sālītā buljonā ar dillēm un citām garšvielām (ja vēlaties, varat pasniegt alu ar vēžiem), kā arī garneles, bagetes, maizi un sieru. Turklāt šī festivāla laikā varēs klausīties tradicionālās dziesmas vietējo grupu izpildījumā. Ir vērts atzīmēt, ka upes vēža festivāls notiek āra piknika ietvaros vai iekštelpās sliktu laika apstākļu gadījumā.
Ja jūs dodaties uz Gēteborgu, jūs apmeklēsiet mājīgus restorānus un dažādas kafejnīcas, kur jūs barosiet ar sātīgiem un gardiem gardumiem. Varat arī doties safari, kur var noķert austeres, omārus, mīdijas un krabjus, un pēc tam nobaudīt gardus ēdienus, kas pagatavoti no jūsu lomas.
Visas šīs iespējas, kā arī vietējo iedzīvotāju apbrīnojamā daba, viesmīlība un draudzīgums padarīs jūsu ceļojumu par neaizmirstamu atvaļinājumu.
Zviedrijai ir ar ko lepoties - vietējie pavāri ne reizi vien ir saņēmuši starptautiskas balvas, un restorāni ir saņēmuši Michelin zvaigznes, tāpēc atvaļinājums šajā valstī ir ideāla izvēle gardēžiem.
