Atrakcijas apraksts
Slavenā vintage vīnu un konjaku fabrika "Koktebel" ir viens no spilgtākajiem Krimas apskates objektiem, kura produkti ir plaši pazīstami un ir ļoti pieprasīti gan Ukrainā, gan ārzemēs.
Vīnogu audzēšana un vīna darīšana Otuzas ielejā tiek praktizēta kopš seniem laikiem; vietējie vīni bija slaveni viduslaiku Krievijas un Khazar Kaganate laikos. Pēc Krimas pievienošanas Krievijas impērijai vīnkopība un vīna darīšana vietējā teritorijā sāka strauji attīstīties. Līdz 19. gadsimta beigām. jau ir bijušas vairākas lielas vīna ražošanas ekonomikas Grīna, Jurjeva u.c Pateicoties grāfa Voroncova un pēc tam prinča Golicina centībai, tās galu galā tika novestas rūpnieciskā līmenī.
Pēc padomju varas veidošanās Krimā Koktebeles ielejā tika organizēts sovhozs un vairāki nelieli vīnkopības arteli. 1930. gadā tie tika apvienoti divās kolhozos, kas atradās Augšējā un Lejasoptūzē. Lielā Tēvijas kara laikā Koktebeles vīna darītava tika pilnībā iznīcināta. Kara beigās to atjaunoja un izveidoja lielu vienotu kolhozu "Koktebel".
Laika gaitā tika nolemts pāriet uz jaunu ražošanas līmeni, un 1958. gadā sākās Krimas lielākās vīna darītavas celtniecība. Tā kā būvniecības apjoms bija liels, Maskavas metro darbinieki tika uzaicināti veikt pazemes darbus. Apakšējo krātuvi attēlo 8 sešdesmit metru tuneļi, kas iegriež kalnā, tos savieno deviņdesmit metru gara galerija. Augšējā krātuve sastāv no 5 tuneļiem, bet to garums ir vairākas reizes garāks.
Šodien vintage vīnu un konjaku fabrika "Koktebel" specializējas izcilu stipru, sausu un deserta vīnu, kā arī klasisku vintage konjaku ražošanā. Visiem tiem vietējās augsnes un klimatisko apstākļu dēļ ir oriģināla garša.
Vīnu un konjaku sortiments ir ļoti daudzveidīgs, bet slavenākie no tiem ir Cabernet Koktebel, Madera Koktebel, Aligote Koktebel, White Koktebel Port, Red Koktebel Port, Karadag, Stary Nectar, Muscat Koktebel un 7 gadus vecais Koktebel konjaks.
