Runājot par Austriju, mūzikas mīļotājs svētlaimīgi aizver acis no nemierīgajām atmiņām par Vīnes operas apmeklējumu, saldummīlis nopūšas par gaisīgo kūku, kas palikusi konditorejas veikala logā, un fotogrāfs lapo albumu ar apburošām fotogrāfijām no Hofburgas pils. Pārsteidzoša valsts ikvienam tās viesim dod iespēju izbaudīt ceļojumu, piedāvājot slēpošanas kūrortu un majestātisko tempļu izvēli, austriešu virtuves un dzērienu šedevrus, nesteidzīgas ieceres pārdomas caur kafejnīcu Vīnes ielā un pastaigām pa šauru. ceļi uz dārdošiem kalnu ūdenskritumiem.
Alkohols Austrija
Tāpat kā jebkura Eiropas Savienības dalībvalsts, arī Austrija ir pakļauta vienotiem muitas noteikumiem, kas neļauj valstī ievest vairāk par litru stipra alkohola. Jūs varat ņemt līdzi divus litrus alus vai vīna, taču ļoti maz cilvēku to dara augstas kvalitātes un pieejamā alkohola dēļ Austrijā. Litrs alus Austrijas bārā atkarībā no dzēriena veida maksās 2-5 eiro. Pudele vietējā sausā vīna lielveikalos maksā apmēram tikpat.
Austrijas nacionālais dzēriens
Ikviens, pat cilvēks, kurš nekad nav bijis Austrijā, gandrīz noteikti ir izmēģinājis visā pasaulē pazīstamo un miljoniem kafijas cienītāju iemīļoto dzērienu. Mēs runājam par Vīnes kafiju, kuras popularitāte pirms daudziem gadiem šķērsoja tikai štatu, bet arī visas Vecās pasaules robežas. Austrijas nacionālais dzēriens parādījās Vīnē 17. gadsimta beigās. Pēc Turcijas aplenkuma atstātie maisiņi ar kafijas pupiņām bija noderīgi Kolshitsky, kurš Osmaņu impērijas apmeklējuma laikā nobaudīja burvju dzērienu. Viņš atvēra savu pirmo kafejnīcu Vīnes centrā un iekaroja pilsētnieku sirdis ar savu oriģinālo kafijas recepti. Pārāk neparastu un rūgtu garšu viņš maskēja, pievienojot medu un krējumu.
Mūsdienās valstī ir vairāk nekā tūkstotis kafijas māju, un mūsdienu Vīnes kafijas recepte kopš tāla laika ir nedaudz mainījusies:
- Pagatavojiet stipru melnu kafiju ar ātrumu 1 tējk. svaigi maltu kafiju pusglāzē ūdens un ielej augstā krūzē.
- Pusi glāzi biezā krējuma ar pāris karotēm pūdercukura un vaniļas sakuļ stingrās putās un liek virsū kafijai.
- Apkaisiet galvu ar rīvētu šokolādi vai kanēli.
Lai pilnībā iedziļinātos Vīnes realitātē, kopā ar kafiju pasūtiet šķēli no firmas Sachertorte šokolādes-aprikožu kūkas.
Alkoholiskie dzērieni Austrijā
Tradicionālie alkoholiskie dzērieni Austrijā ir alus, kura kvalitāte nav zemāka par vācu šķirnēm, balts sausais vīns no vietējo vīna dārzu ogām un augļu šnabis, kas pēc ieraduma var šķist pārāk stiprs un tāpēc ideāls kā suvenīri draugiem un zemiem dzērieniem. dzērāji kolēģi.
