Šī Eiropas valsts pat ilgā sociālistiskās neesamības laikmetā bija īpaša. Bija grūti nokļūt Ungārijā, bet veiksminieki, kuriem tas izdevās, atgriezās cardu, gulaša, operetes un lielisku Budapeštas skatu iespaidā. Dzērieni no Ungārijas ieņēma īpašu vietu ceļotāju stāstos, jo vīnus, kas līdzinās vietējiem Tokay, ir grūti atrast visā Vecajā un Jaunajā pasaulē.
Ungārijas alkohols
Ungārijas muitas noteikumi atļauj valstī ievest diezgan lielu daudzumu beznodokļu alkohola. Stipro alkoholisko dzērienu importa likme ir noteikta vienā litrā, liķieriem - divi litri un 16 litri - visu veidu alum. No valsts jūs varat izvest ne vairāk kā litru stipra alkohola, nemaksājot nodevas. Pārējais Ungārijas alkohols tiek eksportēts viena litra vīna un piecu litru alus apjomā. Dzērienu cena krievu tūristam šķitīs diezgan patīkama: izcilas kvalitātes vīni no 3-5 eiro par pudeli, un alus ir pat lētāks par vienu eiro, ja pērkat iepakojumu uzreiz (dati par 2014. gadu).
Ungārijas nacionālais dzēriens
Starp Ungārijas apskates objektiem izceļas virtuve, kurā tiek augstu novērtētas karstās garšvielas, garšaugi, kvalitatīva gaļa un svaigi dārzeņi. Ungārijas nacionālais dzēriens, kura slava ir aizgājusi tālu aiz tās robežām, kalpo kā patīkams papildinājums visiem svētkiem.
Vairāk nekā divsimt gadu Unicum liķieri ražo ģimenes uzņēmums Zwack, un tā pagatavošanas noslēpums tiek stingri saglabāts un nodots no paaudzes paaudzē. Ir zināms tikai tas, ka liķieris satur vismaz četrus desmitus garšaugu, un izejvielas tiek izturētas ozolkoka mucās. Pirmo reizi Unicum tika sagatavots imperatoram Džozefam, kurš ar savu entuziasma izsaucienu deva nosaukumu topošajam Ungārijas nacionālajam dzērienam.
Ungārijas alkoholiskie dzērieni
Tokay vīni izceļas arī starp nacionālajiem dzērieniem. Viņi savu nosaukumu ieguvuši no Tokajas kalnu grēdas, kas atrodas Ungārijā un Slovākijā, kuras ielejās tiek audzētas īpašas vīnogas slavenu dzērienu ražošanai. Tokay vīni ir izgatavoti no vieglajām vīnogu šķirnēm, un īpašā medus un rozīņu garša un neparastā krāsa ļauj ungāriem tos saukt par “šķidro zeltu”. Galvenie vīnu veidi:
- Tokay ir dzimtā.
- Tokay esence no rozīņu vīnogām.
- Tokay-asu, uzstāja līdz 10 gadiem.
Reģionu, kurā tiek ražoti Tokajas vīni, UNESCO aizsargā kā Pasaules mantojuma vietu.
Alkoholiskie dzērieni Ungārijā ir arī lieliski sausie vīni, jo īpaši sarkanās "Buļļa asinis" un zeltainais "Badacchon Riesling".
