Ēdienu Rumānijā raksturo tas, ka nacionālās virtuves ēdieni ir vienkārši, sirsnīgi, daudzveidīgi un garšīgi.
Ēdiens Rumānijā
Rumānijas virtuvi ietekmēja slāvu un ugru tautu kulinārijas tradīcijas, taču, neskatoties uz to, tā ir ļoti oriģināla (tā ir diezgan pikanta, jo vietējie ēdieni ir dāsni aromatizēti ar garšvielām un garšvielām). Rumāņu diētu veido dārzeņi, kukurūza, pākšaugi, gaļa, zivis, graudaugi, zupas.
Otrajam rumāņiem patīk gatavot cūkgaļas ēdienus: to sautē, cep, cep cepeškrāsnī, pārlej ar karstām mērcēm, no tā gatavo pudiņus un vieglas uzkodas. Ne mazāk populārs ēdiens uz rumāņu galda ir mājīgs. Šai putrai, kas pagatavota no kukurūzas miltiem, ir ierasts pievienot skābo krējumu un virsū apkaisīt ar sieru.
Rumānijā jāizmēģina rumāņu kāpostu ruļļi (sarmale); Rumāņu zupas, kuru pamatā ir liellopa buljons, vistas gaļa vai subprodukti (chorbe); hominy cepta krējuma ar sieru un speķi (bulz); steiks (friptura); pikantas desas (mici); pīrāgi ar siera pildījumu (langosi); gaļas sautējums ar dārzeņiem ("givech"); grilēts Melnās jūras stores (nisetru la gratar).
Tiem, kam salds zobs, vajadzētu palutināt sevi ar ceptiem augļiem, baklavu, turku prieku, pīrāgiem ar augļu pildījumu, smalkmaizītēm, kūkām un maizītēm.
Ja vēlaties ieturēt brokastis kā īsts rumānis, jums tiks pasniegtas bageles ar sviestu, olu kulteni un kafiju. Un kafejnīcās vai restorānos kā uzkodu jums vajadzētu baudīt pīrāgus ar sieru vai gaļu, karstas grilētas desas un kotletes.
Kur paēst Rumānijā? Jūsu rīcībā:
- kafejnīcas un restorāni, kur var iegādāties rumāņu virtuvi;
- starptautiskās virtuves kafejnīcas un restorāni, kur var nobaudīt franču, itāļu, ķīniešu un citu virtuvju ēdienus (parasti tie atrodas lielajās pilsētās);
- ātrās ēdināšanas restorāni.
Dzērieni Rumānijā
Populāri rumāņu dzērieni ir kafija, alus, vīns, tuica (60 grādu liķieris, kas izgatavots no plūmju augļiem).
Alus ir valstī plaši izplatīts dzēriens: šeit saskaņā ar licenci tiek gatavoti putojoši starptautisko zīmolu dzērieni (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell). Nav grūti noteikt, vai dzēriens ir vietējais vai ievests no ārzemēm: importētā alus izmaksas ir daudz augstākas.
Gastronomiskā ekskursija uz Rumāniju
Gastronomiskās ekskursijas ietvaros uz Rumāniju jūs dosieties uz Rumānijas pilsētu Klužu-Napoku, kur varat pusdienot kopā ar vietējiem iedzīvotājiem tradicionālā rumāņu mājā (ēdināšanas izmaksas mājas restorānā jums izmaksās daudz mazāk nekā parasti) restorāni valstī).
Atvaļinājumā Rumānijā varat apmeklēt dažādus festivālus (Ziemas festivāls, Fotogrāfijas festivāls, Laikmetīgās mākslas festivāls), atpūsties balneoloģiskajos kūrortos, apskatīt vietējās atrakcijas (Chindia tornis, grāfa Drakulas pils), izbaudīt nacionālo ēdienu un vietējo vīnu garšu.
