- Gatavošanās svētkiem
- Svētku galds
- Jaunā gada tradīcijas
- Masu pasākumi Nauryz Meiram laikā
- Kur var atpūsties
Kazahstānas iedzīvotāji Jauno gadu svin divas reizes. Viens no tiem iekrīt 31. decembrī un tiek svinēts federālā līmenī visās lielākajās pilsētās un ciematos, bet otrais tiek svinēts 22. martā un simbolizē dabas atdzimšanu, kā arī jauna ekonomiskā cikla sākumu.
Gatavošanās svētkiem
Jaunā gada svinēšana Eiropas kalendārā prasa rūpīgu sagatavošanos. Tāpēc kazahi pēc nedēļas dodas uz veikalu pēc pārtikas precēm un dāvanām, rotā mājas ar vītnēm, no balta papīra izgrieztām sniegpārsliņām un oriģinālām ziedu kompozīcijām. Protams, svētku galvenā varone ir meža skaistums, kas uzstādīts istabas centrā. Uz koka karājas dažādas rotaļlietas, stikla pērlītes, bet pie kājas - Ziemassvētku vecītis.
Valsts galvenā Ziemassvētku eglīte atrodas Astanas centrālajā laukumā. Netālu no tā Jaungada brīvdienās tiek organizēti masu svētki, un tiek būvēta liela slidotava, kur varēs izmēģināt spēkus daiļslidošanā.
Ļoti populāra ir arī ikgadējā ledus figūru izstāde. Uz pilsētas skatuves 31. decembrī uzstājas labākās radošās grupas ar dejām, dziesmām un citiem priekšnesumiem. Svētku sērija beidzas ar Jaungada ballītēm bērniem un izklaides programmām pieaugušajiem.
Svētku galds
Kazahstānas virtuve ir daudzveidīga, tāpēc Jaungada ēdienkarte ietver daudzus ēdienus, kas gatavoti pēc tradicionālām receptēm. Starp tiem: beshbarmak (jēra vai zirga gaļa ar rokām gatavotām nūdelēm); kazy (mājās gatavota desa, pievienojot garšvielas); sirne (jēra krējumā sautēta); kuyrdak (aknas vai nieres, kas ceptas ar kartupeļiem); šurpa (buljons no jebkuras gaļas); lagmanis; koktal (zivis, kas kūpinātas ar dārzeņiem); piena produkti (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (cepti virtuļi, pārkaisīti ar cukuru); čak-čak.
Katram mājas saimniekam svētkos vienmēr ir sagatavots kviešu degvīns, kura recepte daudzus gadus ir palikusi nemainīga. Arī kazahi kā alkoholiskos dzērienus dod priekšroku krievu konjakam un vīnam.
Pasniedzot galdu, kazahu sievietes līdz šai dienai ievēro svarīgu noteikumu, proti, ideālā gadījumā ēdienu skaitam jābūt septiņiem. Šis skaitlis, pēc kazahu domām, nākamajā gadā nes labklājību un veselību visiem ģimenes locekļiem.
Jaunā gada tradīcijas
Runājot par mūsdienu svētkiem, nevar teikt, ka kazahiem būtu kādas īpašas tradīcijas. Lielākā daļa no tām tika aizgūtas no PSRS un šobrīd pārstāv svētku pasākumu kompleksu, ko pavada masu pasākumi, izklaides programmas, kā arī svinības kopā ar ģimeni.
Pavisam citādi ir ar tradicionālo Jauno gadu jeb Nauryz Meiram. Ar šiem svētkiem saistītās ceremonijas sakņojas dziļā pagātnē. Šeit ir tikai daži no tiem:
- Rūpīga telpu uzkopšana svētku priekšvakarā. Tā kazahi atbrīvojas no pagājušajā gadā uzkrātās negatīvās enerģijas un nevajadzīgās miskastes.
- Svētku laikā obligāti jāsamaksā visi parādi un nevienam nevajag zvērēt. Pretējā gadījumā jūs varat nonākt nepatikšanās.
- Pirms Nauryz Meiram kazahi vienmēr piepilda visus konteinerus ar šķidrajiem piena produktiem un novieto tos ap māju. Šāds rituāls ir paredzēts bagātīgai ražai nākotnē.
- Jaunā gada svinēšana vienmēr sākas ar rītausmu, jo kazahi tic paražai, saskaņā ar kuru, ir nepieciešams iztīrīt pavasari pie pirmajiem saules stariem.
- Svētku trešajā dienā cilvēki parkos un pilsētas ielās stāda jaunus kokus. Tādējādi viņi godina mirušo radinieku piemiņu.
- Pabeidzot visus rituālus, kazahi uzvelk košus tērpus un dodas mājās trīs cilvēku apmērā, lai tos uzaicinātu.
Masu pasākumi Nauryz Meiram laikā
Jebkuras svinības Kazahstānas iedzīvotāju vidū ir saistītas ar trokšņainu izklaidi, spēlēm un sporta sacensībām. Fakts ir tāds, ka jo jautrāk ir svētki, jo lielāka iespēja, ka nākamgad tie nesīs labklājību visiem cilvēkiem.
Nauryz meiram vienmēr pavada dažādi notikumi valstī. Visur tiek rīkotas cīņas sacensības, kurās piedalās jaunie kazahi. Nacionālās spēles "Audary-spek" laikā jātniekiem jāvelk viens otram. Uzvarētājs ir tas, kurš to dara pirmais. Pēc spēles uzvarētāji tiek apbalvoti ar simboliskām dāvanām.
Kazahi īpaši godā izrādi, kurā uzstājas akyna - klana vecākie, dziedot dziesmas kazahu valodā. Parasti, lai radītu mierīgāku atmosfēru, tiek iedegts liels uguns, kura gaismās saule tiek pavadīta virs horizonta. Šis ir Nauryz Meiram pēdējais posms.
Kur var atpūsties
Ja jūs nolemjat svinēt Jauno gadu Kazahstānā, tad jums vajadzētu doties uz Astanu. Tieši šī pilsēta ir tautas svētku uzmanības centrā. Tiem, kas vēlas svinēt svētkus 31. decembrī, pilsētas labākajos restorānos tiek rīkotas ballītes. Turklāt jūs varat apmeklēt tādas vēsturiskas vietas kā Miera pils, Khazret Sultan mošeja, Nur-Astana mošeja un citas valsts kultūras mantojuma vietas.
Vēstures cienītāji var iegādāties ekskursiju, kas ietver leģendārā Baikonuras kosmodroma apmeklējumu, kur ir interesants muzejs un daudzi neaizmirstami eksponāti, kurus personīgi mīļi savākuši.
Tiem, kas dod priekšroku aktīvam sportam, ir optimāls ceļojums uz Chimbulak kūrortu, kas atrodas Zailiyskiy Alatau pakājē. Attīstītā infrastruktūra ļaus ne tikai svinēt Jauno gadu komfortablos apstākļos, bet arī doties slēpot vai snovot. Iesācējiem nodarbības notiek kūrorta teritorijā pie profesionāla instruktora.
Tā rezultātā mēs atzīmējam, ka ceļojums uz Kazahstānu Jaungada brīvdienās sniegs jums daudz pozitīvu iespaidu un jaunas sajūtas.
