Jaunzēlandes ūdenskritumi ir nesalīdzināmi ar pasaules līdziniekiem: tie izceļas ar savu varenību, kaskādes uzbūvi un atrašanās vietas unikalitāti (to "biotops" ir senatnīga tropiskā un mūžzaļā daba).
Sutherland
580 metru ūdenskritums (labākais apmeklējuma laiks ir decembris-februāris) ir nosaukts salas pioniera vārdā, un tā straume nokrīt no Dienvidu Alpu kalnu virsotnēm (apburošs skats, ko rada šļakatas un žilbinošas varavīksnes). Jūs varat nokļūt šeit no Kvīnstaunas ar nomas automašīnu vai ekskursiju autobusu. Ja vēlaties, varat doties pārgājienā - Milfordas maršruts iet gar ūdenskritumu (tā garums ir 54 km).
Hūka
Huka ir ūdenskritumu sērija, kas piesaista ūdens ainavu pazinēju un fotogrāfu uzmanību (iespaidīgākā kaskāde ir ūdenskritums, kura ūdeņi krīt no 11 metru augstuma). Tūristiem tiek piedāvāts doties ekskursijā ar laivu ar ātrgaitas motorlaivu - uz tās viņi nokļūs gandrīz vietā, kur ūdenskritums iekrīt upē. Turklāt noteikti vajadzētu apmeklēt aprīkotās novērošanas platformas un mazos tiltus, kas izmetami pāri Waikato upei.
Morocopa
Lai apskatītu šo ūdenskritumu (augstums no apakšējā baseina - 36 m), ērtībai ir paredzētas skatu platformas - tās ir izvietotas netālu no augšas (kāpšana šeit ir pieejama apmācītiem tūristiem ar īpašu aprīkojumu) un pakājē. Tūristu taka ved uz ūdenskrituma zemāko punktu, taču gidi un instruktori to neiesaka izmantot, jo taka kļūst slidena un diezgan bīstama augsta mitruma dēļ.
Tā kā Waitomo alu sistēma (sastāv no 150 alām) atrodas netālu, to ir vērts apmeklēt (pa ceļam jūs satiksit dabisko Mangapohue tiltu akmens arkas veidā - tas, alas iznīcināšanas rezultātā, ieguvis tilta formu) - tur mīt ugunspuķes, kas "izgaismo" alas tumsu zaļi zilu gaismu.
Bovens
Bovena straumes (ūdenskrituma "vardarbīgā darbība" notiek pavasara mēnešos) skrien lejā no 160 metru augstuma; tā ir nosaukta Džordža Bovena (Jaunzēlandes gubernatora) piektās sievas lēdijas Bovenas vārdā. Netālu no kritieniem jūs varat redzēt dabas parādību Milford Sound fjorda formā.
Humboldts
Ceļš līdz ūdenskritumam (sastāv no trim krācēm; paredzamais augstums - 275 m; augstākā kaskāde - 134 m) iet gar gleznainu tropu mežu, un tūristi tiks aicināti to novērot no ērtas skatu vietas.