AAE virtuve ir virtuve, ko ietekmē valsts reliģiskās un klimatiskās īpatnības.
10 labākie ēdieni, ko izmēģināt AAE
AAE nacionālā virtuve
Liellopu gaļa, kazas gaļa un cita veida gaļa parasti tiek cepta pannā, nepievienojot taukus: AAE jums vajadzētu izmēģināt marinētu liellopa vai jēra kebabu, ceptas gaļas bumbiņas un ceptus aukstos gabalus.
AAE virtuve ir slavena ar saviem zivju ēdieniem. Tātad, šeit viņi bauda trīsstūrveida pīrāgus (kārtainās mīklas) ar zivju pildījumu ("briki"), papildinot tos ar citronu un zaļumiem, kā arī zivju kebabus un sālītas zivis, kuras tiek pagatavotas ar miltiem un garšvielām (kā piedeva ēdienam), īpaša mērce darbojas zivis ielej pirms pasniegšanas). Gardām uzkodām izvēlieties baklažānu ikrus (mutabbal) vai manakish - kausētu sieru ar zaļumiem un olīvām, kas ietītas pitā vai pitas maizē.
Ir vērts atzīmēt, ka vietējie ēdieni ir diezgan pikanti, jo tie ir dāsni garšoti ar sezama sēklām, čili, ķimenēm, kariju, koriandru un citām garšvielām.
Populārākie arābu ēdieni:
- “Kustileta” (jēra kotlets ar zaļumiem un garšvielām);
- "Guzi" (jēra gaļas ēdiens ar rīsiem un riekstiem);
- Al-mandi (tvaicēta vistas gaļa ar medu);
- “Samman” (ēdiens no rīsiem, dārzeņiem un paipalu gaļas);
- “Kusa makhshi” (cukini, pildīti ar gaļu);
- “Mehallabia” (pistāciju pudiņš).
Kur nobaudīt nacionālo virtuvi?
Viesnīcās var atrast daudz labu restorānu, kur papildus vietējai virtuvei tiek gatavoti taizemiešu, meksikāņu, japāņu, franču un citi ēdieni. Turklāt viesnīcu ēdināšanas iestādēs ir alkoholisko dzērienu licence, kas ir svarīgi tiem, kas izvēlas papildināt maltīti ar alkoholiskajiem dzērieniem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka dažos restorānos drīkst uzturēties tikai personas, kas vecākas par 21 gadu, tādēļ, ja šaubāties par jūsu vecumu, jums var lūgt uzrādīt pasi.
Dubaijā jums vajadzētu ielūkoties “Mizaan” (šī restorāna apmeklētāji tiek cienāti ar moderniem un klasiskiem arābu ēdieniem un saldumiem, kā arī piedāvāt viņiem baudīt dažādus dzērienus un ūdenspīpe) vai “Al Areesh” (tie netiek pasniegti) alkoholu, bet šeit viņi gatavo lielisku gaļu. kamieļu mazulis un citi vietējie gardumi).
Ēdienu gatavošanas kursi AAE
Tie, kas vēlas piedalīties tradicionālās virtuves gatavošanā, tiek aicināti piedalīties kulinārijas kursos, kas atklāti Dubaijas viesnīcā "Park Hyatt".
Ceļojumu uz Apvienotajiem Arābu Emirātiem var sagatavot šokolādes festivāla (februāris, Dubaija) vai Dubaijas pārtikas festivāla (februāris -marts) svinībām - klātesošie var piedalīties kulinārijas karnevālā un gaumei veltītajos pasākumos. no Dubaijas un The Big Grill (svētki, kas veltīti grilētiem ēdieniem), kā arī apmeklēt gastronomijas izstādi Gulf Food.
